ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ਨ. ਕੀ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ-ਭੋਜਨ?

ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ਨ. ਕੀ ਇਸ ਦਾ ਅਜੀਬ ਉਤਪਾਦ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਅਜੀਬ ਨਾਮ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਸਾਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ zrazy ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਫਾਰਮ ਲਗਭਗ ਦੇ ਅਨੁਰੂਪ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ. ਪਿਹਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਨ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ - ਸਭ ਕੁਝ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ zrazy.

ਜਨਰਲ ਧਾਰਨਾ ਰਸੋਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ਨ

ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ "ਆਪਣੇ ਆਪ" ਇੱਕ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਔਰਤ, ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਹੱਈਆ.

ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਕੋਈ ਮੱਛੀ fillet: 300 g
2. ਨੇਵੀਗੇਟ: 3-5 ਕਲਾ. ਚੱਮਚ. ਘਰ ਉੱਥੇ ਦੇ ਕਰੈਕਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. 1-2 ਟੁਕੜੇ ਅੰਡਕੋਸ਼.
4. '15 ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਠੇ, ਉਹ ਜੋ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ (50-70 g).
5. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ 1-3 ਕਲਾ. ਚਮਚਾ.
6. ਮੱਖਣ 1-2 tbsp. ਚਮਚਾ.
7. ਪਿਆਜ਼ - 2 ਕੁਝ.
8. ਸਾਲ੍ਟ, ਮਿਰਚ, greenfinch.
9. ਰੋਟੀ - 50 g (ਵਿਕਲਪਿਕ).
10. ਦੁੱਧ - ਅੱਧੇ ਕੱਪ (ਵਿਕਲਪਿਕ).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ਨ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਵਾ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ.

1). ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲਣ, ਨਿਕਾਸ. ਤੁਹਾਨੂੰ pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਉਹ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

2). ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਪਕਾਉਣ.

3). ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ, ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ Fry ੋਹਰ.

4). ਮਸ਼ਰੂਮ zazharki ਅਤੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋੜੋ.

5). ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens.

6). ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ zazharki ਲਈ ਜੋੜੇ ਗਏ. ਰੋਕੋ.

ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ:

1). Fillet ਧੋਣ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪੀਹ.

2). ਦੋ ਬਾਰੀਕ ਕਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੋਟੀ ਪਿਛਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

3). ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਾਰ ੋਹਰ.

4). ਛੁੱਟੀ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਫੋਲਡ - ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ stuffing ਤੱਕ.

5). ਕੇਕ ਮੋੜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ dumplings, zaschepit ਕਿਨਾਰੇ sculpt.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ਨ ਆਰਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਿਆ ਨਾਲ ਠੀਕ.

6). ਅੰਡਾ ਚੌਰ, ਬੁਰਸ਼ ਪੈਟੀ.

7). ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ skillet ਜ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ ਪੈਨ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ drier ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਪਗਰੇਡ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਬਾਹਰ,, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਤਿਕਾਰ ਲੱਗੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ, ਬੀਨਜ਼, ਪਾਸਤਾ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਮ ਸ਼ਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ. ਵਿਚ ਫਲੋਅ ਚਾਰਟ ਇਸ ਪਕਵਾਨ , ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ ਘਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਮਾਅਨਿਆ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

"Pillared ਸ਼ਨ"

ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ potchevaniya.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਮੱਛੀ: 0.5 ਕਿਲੋ.
2. ਆਟਾ: 2 ਚਮਚੇ. ਚਮਚਾ.
3. ਬਲਬ ਦੇ ਅੱਧੇ.
4. parsley ਰੂਟ ਦੇ ਅੱਧੇ.
5. ਕੁਝ ਲਾਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.
6. ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ.
7. anise ਜ ਫੈਨਿਲ (ਬੀਜ) ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.
8. ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
9. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਲੀਟਰ.

ਮੱਛੀ, ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਜੂੜ ਰੋਲ ਰੋਲ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਾਗੇ ਕੋਨੇ ਟਾਈ. ਮਸਾਲੇ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਿਆਰ ਸ਼ਨ. ਫੋਟੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੇਕ ਸ਼ਨ:

1. ਮੱਛੀ - 1 ਕਿਲੋ.
2. ਪਿਆਜ਼ - 1 PC.
3. Parsley.
4. Dill.
5. ਐੱਗ - 1 ਟੁਕੜਾ.
6. ਕ੍ਰੀਮ - 1 tbsp. ਚਮਚਾ.
7. ਮੱਖਣ - 50 g
8. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 250 g
9. ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 tbsp. ਚਮਚਾ.
10. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
11. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2 tbsp. ਚਮਚਾ.

1). ਮੱਛੀ mince ਬਣਾਓ.

2). ਪੀਲ ਪਿਆਜ਼, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

3). ਬਾਰੀਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ੋਹਰ.

4). Egg ਚੌਰ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.

5). ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਖੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

6). ਪਿਘਲ ਮੱਖਣ.

7). ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ, greased ਘਿਉ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ.

8). ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ - ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ.

9). ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

10). ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪੇਟ ਦੇ ਰੋਗ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੈ, ਜ ਉਹ ਜੋ ਤਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਲਈ, ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. Tel'nykh ਮੱਛੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ.

ਪੁਰਾਣੀ ਸਲਾਵ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸ਼ਨ

ਓਲਡ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਨਭਾਉਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਕਦਮ ਅਸਲੀ ਛੱਡਣ ਲਈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਪਰਚ ਦੇ 1-1.5 ਕਿਲੋ;
• ਹੈਮ ਦੇ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ:

Sudak ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵੱਖ. ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ blender ਵਿਚ ਚੂਰ ਹੈ. ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਵੰਡ. ਹਾਮ ੋਹਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਫਰਾਈ. ਦੂਜੀ ਤਿਮਾਹੀ forcemeat ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਭਰੀ ਕੇਕ, ਉਸ ਨੂੰ stuffing ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਅਤੇ ਹੈਮ 'ਤੇ ਪਾ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਪਾ, ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਟਾਈ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਡੁਬੋਇਆ. ਫਿਰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਰੁਮਾਲ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ greased.

ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸਲਾਵ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.