ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ? ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ!

ਕੀ tastier ਅਤੇ ਆਸਾਨ semolina, ਜੋ ਕਿ ਬਚਪਨ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਾਰਜ ਦੇ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਪਰਬੰਧ: ਅਕਸਰ ਦਲੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ lumps ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਿਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਿਸ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਪਤਾ ਕਰਨ ਗੁਰੁਰ ਅਤੇ ਜਟਿਲਤਾ ਦੇ ਵਾਰਸ ਹੈ?

semolina ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰਨਾ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, semolina - ਸਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਜਾਣ, ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, semolina - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਐ ਕਣਕ ਦੀ semolina, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ durum ਕਣਕ ਦੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਹੈ. Munk ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦਲੀਆ ਨੌਜਵਾਨ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਸਪਲਾਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵੱਧ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਨਾ, ਇਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਕਆਊਟ ਸਿੱਖਣ - ਉਹ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਰਸੋਈਏ ਹਨ.

ਵਿਅੰਜਨ semolina

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- semolina ਦੇ 100 g;

- ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ;

- 3 tbsp ਖੰਡ (ਕੋਈ ਸਲਾਈਡ);

- ਮੱਖਣ;

- ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਪਲੇਟ ਦੁੱਧ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਹੈ ਜਦ ਇਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਣ - 70 ਡਿਗਰੀ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ - ਦੁੱਧ ਸੰਪਤੀ ਸਭ ਅਨਉਚਿਤ ਪਲ' ਤੇ "ਚਲਾਉ" ਹੈ.

ਜਦ ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ.

ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਿਆਰ ਹੈ semolina ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਟਕਦਾ ਦਾ ਗਠਨ - ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੀ ਕਦਰ ਵਿੱਚ - ਜਦਕਿ ਰਸੋਈ ਉਹ ਵੰਡੇ. ਪਲ ਲਈ ਉਡੀਕ ਜਦ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਖੰਡਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ. ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਟੂ ਜੂੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਦੇ ਅਧੀਨ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੋਰ ਦਲੀਆ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ mush ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਭਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜੈਮ, ਚਾਕਲੇਟ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੌਗੀ, ਬਾਖੂਬੀ, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ - ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਦੀ ਇੱਛਾ!

ਇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਤਿੰਨ ਸਭ ਆਮ ਗਲਤੀ ਬਚਣ ਲਈ, ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਣਦਾ ਸੀ, ਨਾ ਜਾਰੀ:

- ਘਣਤਾ. Semolina ਮੋਟੀ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ, ਸਭ ਸਿਰਫ਼ ਪੱਖਾ' ਤੇ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾਈ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ semolina ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਿੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;

- lumps. ਜੇ ਸਾਰੇ ਪੱਖਾ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ lumps ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਰਖਰੀ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪਲ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੇ, lumps ਦਾ ਕਾਰਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਅਨਾਜ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਗਤੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਭ ਕੁਝ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;

- ਦਿੱਖ. ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦਲੀ ਹੈ, ਸਭ ਦੇ ਪਹਿਲੇ, ਤੇ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਅਜੇ ਵੀ ਠੰਢਾ ਦੌਰਾਨ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੋਗ semolina - ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ.

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ additives ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.