ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ: almette (ਪਨੀਰ ਦਹੀ)

ਅੱਜ ਘੱਟ ਹੀ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਇਆ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਕਨੀਕੀ ਸਾਜ਼ੋ-ਵਰਤ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਚੱਲ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਰੇ ਗੱਲ, almette ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਨੀਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. Cheesemakers ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੱਤ ਲੀਟਰ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਜਰਮਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨੇੜੇ ਜਾਣੀਏ.

ਰਚਨਾ almette

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਇਹ ਘਟਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ. ਇਹ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਹੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਥਰਮਲ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਪਾ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਅਤੇ ਕੁਝ additives ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, almette ਪਨੀਰ, ਘਰ-ਪਕਾਏ, ਕੋਈ "ਰਸਾਇਣ" ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਕਟਰੀ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ.

ਅੱਜ, ਸਟੋਰ Greens, cucumbers, ਲਸਣ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਨੀਰ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਭਾਈਵਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਸ ਜ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਾਲਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਲਿਬੜ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜ Greens ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ, ਦਹ triturated, ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਮੀਅਰ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪਰ, ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਵੇਖਣ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ almette.

ਪਨੀਰ almette ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ: ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ, acetic ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਲੂਣ ਦੋ ਚੱਮਚ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਡੋਲ੍ਹ ਲੂਣ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ (ਪੁੰਜ ਦੀ ਉੰਗਲੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮੱਧਮ colander ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਹੇਠ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਨੀਰ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ - ਇਸ almette ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ Almette

ਸਮੱਗਰੀ: ਚਰਬੀ, ਕੋਮਲ ਦਹੀ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਸੈਲਰੀ, ਖੀਰੇ ਅੱਧੇ, ਪੰਜ ਸ਼ਾਖਾ ਫੈਨਿਲ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕੋਈ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ, ਕੱਟੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਚੌਰ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰ ਦੇ almette (ਪਨੀਰ) ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇਹ ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲ ਜ ਅਜਿਹੇ lasagna ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਾਰਪ ਕੈਚੱਪ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ Almette

ਸਮੱਗਰੀ: ਦਹ ਦਾ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਨਿਲ, ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਪੰਜ ਲਿੰਗ-ਚੱਮਚ ਖੁਸ਼ਕ paprika, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

Kefir ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਜਮਾ. Colander ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਦੋ ਲੇਅਰ ਛੁਪੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਹ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕੱਚ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਅਦ ਪੁੰਜ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਪੰਘਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਸੀਰਮ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਿਫਟ, ਮਸਾਲੇ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ. ਇਸ ਵਾਰ almette (ਪਨੀਰ) ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ.

Paprika, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੱਟਿਆ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਭਾਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਕਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕ: almette (ਪਨੀਰ)

ਸਮੱਗਰੀ: ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜ cucumbers, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, paprika, ਜੀਰੇ, ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਸੇ ਵਾਲੀਅਮ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਵਾਰ ਪੂੰਝਣ ਕੇ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਹਨ. ਦਹ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖੀਰੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਜ tartlets ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਪੁੰਜ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਭਵ ਰੂਪ ਹੈ, ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ Dill ਜ parsley ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਇਸ ਲਈ, ਉਥੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ almette ਦੇ ਮਾਲਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਲੱਬਧ ਕੱਲ੍ਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਕਰਨ ਲਈ.