ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ: ਪਕਵਾਨਾ

ਪਤਝੜ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਆਵੇ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਆਖਰੀ ਦਿਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪਤਝੜ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਜਦ ਦੁਕਾਨਾ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਲਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ

ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਇਹ ਖਾਲੀ ਸਿਰਫ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਖਰੀਦ 'ਤੇ ਨੂੰ ਬਚਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਵੰਨ ਕਰਨ ਲਈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਬਲਦਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਹਾਲਤ ਹੈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੌਤੀ ਅਦਿੱਖ ਚੰਗਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟਾਈ ਕਦੇ ਹੈ ਜੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਉਪਚਾਰ. ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ

ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੂਰੀ ਰੂਹ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਲਾਦ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਛੋਟੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਰੰਗ ਦੇ ਮਿਰਚ - 1.5 ਕਿਲੋ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
• polgolovki ਲਸਣ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਲਾਰਲ;
• ਲੂਣ - ਪ੍ਰਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ 700 g ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਦੋ ਗਲਾਸ;
• Acetic ਐਸਿਡ 70% - ਪ੍ਰਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

ਟਮਾਟਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਰੰਗਦਾਰ Peppers ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਨਹੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਤੱਕ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ੋਹਰ.

ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤਿੰਨ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਲਾਲ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ, ਸਰਦੀ ਕਟਾਈ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਅੱਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਛੱਡੋ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.

ਆਖਰੀ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣ. ਛੋਟੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸੁਗੰਧ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਢੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ 6-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸੁਝਾਅ

• ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਲਾਲ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੁਲਾਬੀ, ਹਰੇ - ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਡਿਗਰੀ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਆਣੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਾ ਝੋਟੇ ਕਿਸਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
• ਪਿਕਲਸ ਅਤੇ pickled ਟਮਾਟਰ, ਨਾਇਆਬ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ ਜੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਮੋਟੀ, ਝੋਟੇ, ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.
• ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਲਸਣ, parsley, ਮਿਰਚ ਅਤੇ horseradish ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.

ਘਰ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਲੀ ਦੀ ਵੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਉਚਿਤ ਸਥਾਨ ਦੀ ਤਹਿਖਾਨਾ ਹੀ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕਮਰੇ Apartments ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ, ਆਪਣੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇ loggia ਅਤੇ balconies ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਪਣੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦ ਰੁੱਤ ਸਲਾਦ

ਘਰੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਉੱਥੇ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ.

ਇਹ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ (ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ blush ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ);
• ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਝੁਕਣਾ - 1.5 ਕਿਲੋ;
• ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
• ਲੂਣ - 30g.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਫੀਚਰ

ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਪੌਧੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਘੁੱਟਿਆ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਰਿੰਗ ਦੀ ਔਸਤ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ. ਮਿਰਚ - ਜ਼ਖਮ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ semicircles ਔਸਤ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਲੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਸਮ ਸਮ ਖੰਡਾ. ਲਈ ਗੱਤਾ ਕੀਟਾਣੂ ਅਤੇ ਦੇਕ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ.

ਪੇਚ ਕੈਪ ਜਾਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੁੰਜੀ ਨਾਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ ਲਾਲ. ਸੁਣਨੇ ਨਿੱਘਾ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਬਕ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਉਹ cellar ਜਿੱਥੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਮਹਿਮਾ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਪਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੇਗਾ ਤੇ ਜਾਣ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਕ ਸੁਣਨੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 5 ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਡੌਨ 'ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਮਸ਼ਹੂਰ "ਡੌਨ" ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਆਨ ਨਾਲ ਯਾਦ ਸਲਾਦ. ਪਰ ਕੀ ਮੁੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ? ਹੁਣ ਮਹਾਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਦੋ ਵਰਜਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ.

1. ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਟਮਾਟਰ - 6.5 ਕਿਲੋ;
• ਮਿਰਚ - 2.5 ਕਿਲੋ;
• ਝੁਕਣਾ - 1.5 ਕਿਲੋ;
• ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਲੂਣ;
• ਸੋਵਧਆ ਦਾ ਤੇਲ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਮਿਕਸਿੰਗ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ Peppers ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. enameled ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਲੇਅਰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਲੂਣ ਡਿੱਗਣ. ਸਾਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਲਾਦ ਰਿਜ਼ਰਵ. ਸਵੇਰ-ਸੜਨ ਸਬਜ਼ੀ ਲਿਟਰ ਜਾਰ. ਉਹ ਅੱਠ ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਭਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਰਮ ਭੇਜਣ. ਇੱਥੇ ਸਰਦੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਡੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

2. ਦੂਜਾ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਭਾਗ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਟਮਾਟਰ - 3.5 ਕਿਲੋ;
• Peppers - 1.5 ਕਿਲੋ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸੋਵਧਆ ਤੇਲ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਲੂਣ - 100 g;
• ਖੰਡ - 100 g;
• ਕਾਲੇ peppercorn - ਲਗਭਗ 20 ਟੁਕੜੇ;
• ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ - 300 ਮਿ.ਲੀ..

ਰਿੰਗ - ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜ ਟੁਕੜੇ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫੱਟਦੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੂਣ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਡ਼ਕਾਇਆ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. 10 ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਕੱਚ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਦੋ ਭਾਵਨਾ ਭਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਰਿਜ਼ਰਵ ਡੱਬੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਰਮ. ਕੁੰਜੀ ਨਾਲ ਲਾਟੂ ਦੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਨਾਲ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇਹ ਸਲਾਦ, ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਹੈ, ਘਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਦਾਸੀਨ ਵੀ ਇੱਕ fastidious ਪਾਰਖੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ

ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਕਈ, ਨਾ ਕਿ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸਲਾਦ ਕੂੜਾਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੁਗੰਧ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਾਲੀ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਹੇਠਲੀ Calorie ਸਲਾਦ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ, ਸਰਦੀ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹਾਈ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸਭ ਭਾਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਚੋਖਾ ਵਿਟਾਮਿਨ, antioxidants, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਆਮ ਅਤੇ ਛੋਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ.

ਵਿਅੰਜਨ

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਫਰਮ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਬਿਨਾ, ਰੋਧਕ ਸੰਭਾਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
• parsley - 3 ਸ਼ਤੀਰ;
• ਲਸਣ - 3 ਸਿਰ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ;
• ਪਾਣੀ;
• ਖੰਡ;
• ਸੋਵਧਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ.

ਚੰਗੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਟਮਾਟਰ ਅੱਪ ਧੋਵੋ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਅੱਧੇ ਜ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ - ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਲਬ peeled ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. Parsley ਸਿਰਫ ਧੋਤੇ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖੁਸ਼ਕ. ਤਦ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ Greens, ੋਹਰ.

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਤੱਕ ਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਜੂਸ ਦਿਉ. ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਲਾਦ ਲੋੜੀਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਜਰਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਜਾਰ-ਸੜਨ, ਖ਼ਤਮ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣ. ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਵਾਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 2 ਚਮਚੇ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗਰਮ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਖਾਣਾ Brine

ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਭੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ 'ਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਬਕ sterilize ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ sterilize ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ Brine ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਠੰਡਾ ਦੇਣ ਅਤੇ Brine ਅਭੇਦ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮੁੜ-ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਕਵਰ ਅਪ ਰੋਲ.

ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਲਈ. ਪਕਵਾਨਾ ਖਾਲੀ ਟਮਾਟਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਲਾਦ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੰਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੁਣਨੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ diversifies, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵੀ ਸਭ ਮੰਗ ਚਾਰਟਰਡ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ.