ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Basil ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ

ਕਈ ਘਰੇ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਚਾਰ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਤੇ ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ eggplant, cucumbers ਅਤੇ,. ਹੇਠ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਵਿਚ Basil ਦੇ ਨਾਲ ਡਬੇ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੇਅਰ.

ਚਰਚ ਦੀ ਪਸੰਦ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ peculiarity - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ Basil ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਔਸ਼ਧ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ, ਡੱਬਾਬੰਦ Basil ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਇੱਥੇ ਦਿੱਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ 4.5-5 ਬਾਰੇ ਲੀਟਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕ੍ਰਮ ਟਮਾਟਰ, Basil ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਲੀਟਰ ਅਤੇ Basil ਦੇ ਬਾਰੇ 3 ਚਮਚੇ (- ਕੁਝ sprigs ਹੋਰ ਜੇ ਸੁੱਕ,) ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ:

• ਬੇ ਪੱਤਾ (8-10 ਪੱਤੇ),
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਟਰ, 15 ਖੇਹ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ)
• allspice (ਮਟਰ, ਨੂੰ ਵੀ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ)
• ਲਸਣ (10-12 ਦੰਦ ਕਾਫੀ ਜਾਵੇਗਾ)
• Dill (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ 6 ਛਤਰੀ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ, ਫਿਰ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹੈ)
• ਸਿਰਕੇ (ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਅਨੁਪਾਤ ਤੱਕ: ਸਿਰਕੇ 1.5 ਲਿਟਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ).

Pickle ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

Brine ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ (ਇਸ ਨੂੰ 1.5 ਲੀਟਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ 600 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਈ ਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 17-19 ਚਮਚੇ granulated ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਕੱਚ ਜਾਰ ਭਾਵ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਦੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰ ਰੋਲ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Basil, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਣ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਨਾ, ਆਤਮਕ, ਗੰਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ, ਜੇ, ਉਹ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਉਹ zakatok ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ.

ਜਦ ਬਕ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿਚ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ, Peppers, Dill, ਲਸਣ, Bay ਪੱਤੇ ਕੋਰਸ, Basil ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, Basil ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਕਾਉਣ ਹੈ ਅਤੇ,,. ਜਦ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਸਟੈਕਡ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਹੀ ਵਾਰ ਕੇ ਸੁੱਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ Brine ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ. ਬਸ ਟਮਾਟਰ, Basil ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ, ਸਾਨੂੰ ਬਕ ਵਿੱਚ Brine ਦੋ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਵ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਦੇ ਉੱਪਰ (ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਹੈ. ਜਦ ਆਪਣੇ Brine ਫ਼ੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਜ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਪਰ ਵੱਧ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਦ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੀ ਮਿਆਦ, ਗੱਤਾ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਮੁੜ ਕੇ ਲੋੜ Brine ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਜਦ ਤੱਕ marinade ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਬਕ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਉਬਾਲੇ Brine ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨੂੰ ਰੋਲ. ਮੁਕੰਮਲ ਬਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪੁੱਠਾ ਕਰ ਦਿਓ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਕ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਕਿਸੇ ਊਨੀ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲਪੇਟ ਲਈ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਹ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਉਹ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Basil, ਡੱਬਾਬੰਦ ਜ pickled ਨਾਲ ਸੰਭਾਲੇ ਟਮਾਟਰ, ਚਾਨਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਯੂਅਲ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੇਠ. ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ Apartment ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਬੁਰਾ ਨਾ ਫਿੱਟ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਘਰ ਆਦਰਸ਼ ਤਹਿਖਾਨਾ ਹੀ ਹੈ.