ਸ਼ਹਿਦ: ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ-ਜੀਵਨ

ਸ਼ਹਿਦ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ ਮੱਠਵਾਸੀ ਉਮਰ ਦੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ. ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਹਿਕ, maturation ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਕੰਘੀ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਹੁਣ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਮਧੂ ਛਪਾਕੀ ਉਹ ਸਾਲ ਇਕੱਠੇ, ਕੀਮਤੀ ਜੀਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਬਿਨਾ.

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ਼

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਿਬਆਨੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਧੋਖਾਧੜੀ ਤੱਕ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨੂੰ Beekeeper ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਗੁਣ ਹਨ. ਇਹ ਸਹੀ ਹਲਕਾ, ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹਾਲਤ ਅਤੇ ਸਰਵੋਤਮ ਨਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ.

ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ

ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਲੰਬੇ ਸਵਾਦ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪਾਚਕ ਦਾ 5 ⁰ C. ਤਬਾਹੀ ਦਾ -5 ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵਧੀਆ ਹੈ. +10 ⁰ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ C ਕਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ, ਪਰ 'ਤੇ +20 ⁰ C, ਇਸ ਨੂੰ, ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ 1.5-2% ਦੇ ਕੇ ਡਿੱਗ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਜਦ ਕੁਝ ਦਿਨ ਵਿਚ ਉਪਰੋਕਤ 40 ⁰ C ਗਰਮ, ਪਾਚਕ ਤਬਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਉਤਰਾਅ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਬੇਹਤਰੀਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਜ਼ ਵਧਦੀ, ਇਸ ਲਈ, ਡੂੰਘੇ ਫਰੀਜ਼ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ -20 ⁰ c.

ਸ਼ਹਿਦ 'ਤੇ ਧੁੱਪ ਐਕਸਪੋਜਰ

ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਜਰਮਨ ਵਿਗਿਆਨੀ Dustmana, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦਿ ਸਿਲ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ hermetically ਸੀਲ ਗਲਾਸ ਘੜਾ - ਘਰ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਟੇਨਰ. ਇਸ ਦਾ ਸਿਰਫ ਨੁਕਸਾਨ - ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ blackout ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਨੂੰ ਸੋਹਣੇ ਫੁਟਕਰ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾ ਯਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ...

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਸਹੂਲਤ

ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਲਈ:

• ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ: ਗੱਤਾ, ਬੋਤ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਜੇ ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਕੱਚ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ.
• ਲੱਕੜ kegs. ਠੀਕ ਚੱਟਾਨ ਦੇ ਰੁੱਖ: ਬੇਦ, Birch, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ, ਐਲਡਰ, Linden. softwood ਦੀ ਕੀਤੀ, ਆਸ੍ਪਨ ਜ Oak ਬੈਰਲ ਉਹ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ, ਅਤੇ ਬਦਰੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ.
• ਵਸਰਾਵਿਕ ਕੰਟੇਨਰ glaze ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਕੱਚੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਵਾ ਨਮੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾਲ ਗੱਲ ਨਾ ਕਰੋ.
• ਚਾਦਰ, enameled ਪਤਾ.
• ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪੈਕੇਜ. ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਵਿਚ ਡਰ ਸੀ, ਪਰ, ਪੜ੍ਹਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਪਲਾਸਟਿਕ plasticizers ਛਡਦਾ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੀ ਕਟੋਰਾ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ fermentation ਕਾਰਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਵਰ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ hygroscopic ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੂੜ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਹਿਦ 'ਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਸ਼ਹਿਦ ਗੰਭੀਰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕ ਮੁਹਤ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਹਿਕ ਜਜ਼ਬ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ, sausages, sauerkraut, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਹੋਣ ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਜ਼ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰੇ ਹਾਲਾਤ ਨਾ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਜਾ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.