ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ, ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਲਈ: ਕੀ ਚੁਣਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ, ਚਰਬੀ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਹਰੇਕ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮਾਸ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸੰਬੰਧਿਤ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਨਾਲ ਆਰੰਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ Smokehouse ਉਤਪਾਦ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਵਾਲ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਧੂੰਆਂ ਦਾ ਸਮੂਹਾ ਲੈਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਹੜਾ ਹੈ?

ਆਕਾਰ ਮਾਮਲਾ

ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਲੌਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ ਭੌਤਿਕ, ਚਿਪਸ, ਲੇਵਿਆਂ, ਪਤਲੇ ਟਿੱਗੀਆਂ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਅਹਿਮ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਧੂੰਏਂ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲਾਟ ਤਾਂ ਹੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਦਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਸਾਈਜ਼ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਖਰਕਾਰ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗਾ ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਫੰਬੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਹੜੀ ਲੱਕੜੀ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ

ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਠੰਡੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਭੱਠੀ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਦੌਰਾਨ ਧੂੰਏ ਦਾ ਅਸਰ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਲਈ ਹਾਰਡ ਰੌਕਾਂ ਦੇ ਭੱਠੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਕੱਚੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਲੱਕੜਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਵੈੱਟ ਭੂਰਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਛੱਡਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੱਕੜੀ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕੱਚਾ ਲੱਕੜੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਾਰ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਦਿਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਸਮ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਾਰਡਵੁਡਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਉਹ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ: ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲਈ

ਬਿਰਛ ਚਿਪਸ

ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਧੂਪੋਟ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਰਚ ਦੀ ਬਾਲਣ. ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਿਰਛ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਟਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਬਰੁਰਚ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਨਿਪਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਗਲੇ ਜਿਹੇ ਜੂਆਂ ਵਾਲੇ ਸਪ੍ਰਗਿਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵੀ, Birch ਪੂਰੀ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਾਲਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੋਕ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੋਣਗੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਬਿર્ચ ਸੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜੂਨੀਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੁਝ ਫੀਚਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਮਾਕੂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਭੰਗ ਏਸਪੀਨ ਹੈ. ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਖਮ, ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਤੱਖ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਐਸਪਨ ਟਿਨਵਾਲ, ਜਦੋਂ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤਰਕੀਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. Smokehouse ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਧੌਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਲਗਾਤਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਸਮੋਕ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ਮ ਬਣਾਉਣਾ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਓਕ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਕੀ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ੰਕੂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਝਾ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਅਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਧੌਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੂਤ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਲਈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਗਲੇ ਵਿਚ ਨਿਰੰਤਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ.

ਸੁਆਦ ਐਡਿਟਿਵਜ਼

ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਚਿਪਸ ਕਈ ਨਸਲਾਂ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਲਈ ਫ਼ਲ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਟਿੰਘਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੱਚਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਾਖ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ.

ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਐਲਡਰ ਸਮੋਕਿੰਗ ਮੀਟ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਗੌਰਮੈਟ ਆਪਣੀ ਅਸਲ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੇ ਕੋਈ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੱਕੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਿਲੋ, ਤਰਲ ਜਾਂ ਪੌਪਲਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਬੇਸਹਾਰਾ ਅਤੇ ਬੇਖਮੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

ਰੋਵਨ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਟੀਮ

ਅਕਸਰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਪਹਾੜੀ ਅਸਥੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਟੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਫ਼ੈਟ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਇਹ ਸਹੀ ਢਾਂਚਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਬਕਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁਛੇ ਕੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਟੋਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, horseradish additives ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿੰਗਬੀਬੀਮ ਟਿੱਗਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲੇ ਨਹਿਰਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ

ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ

ਚਰਬੀ, ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੀ ਬਾਲਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਕੇਵਲ ਚਿਪਸ ਤੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਚਿਪਸ ਤੇ ਅਤੇ ਬਰਾ ਉੱਪਰ ਵੀ ਲਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਕਰਨਾ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁੱਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਭੜਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਜਲਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੱਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਹੀ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸੱਟ ਦੇ ਟਰੇਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਘਰ ਦੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਧੂੰਏ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਚੰਗੀ ਲੱਕੜ ਚੁਣਨ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਕੇਵਲ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੁਲਾਉਣਾ: ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਚਲੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਨੀਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੀਨੌਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਸ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ