ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੂਰ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕਈ ਭੋਜਨ ਸਟਿਕਸ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ barbecues. Juicy ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ balsamic ਸਾਸ ਵਿੱਚ marinated, ਸੇਬ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ - ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਹੋ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਸੂਰ ਦੇ skewers ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਨੰਬਰ 1: ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 2/3 ਕੱਪ balsamic ਸਿਰਕੇ ;
• 1/3 ਪਿਆਲਾ ਭੂਰਾ ਖੰਡ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਬਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਸੰਤਰੀ) ਦੇ 1/3 ਪਿਆਲਾ;
• 3 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves;
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚ;
• boneless ਸੂਰ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ,
• 1 ਹਰੇ ਸੇਬ, 2-3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟੇ;
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, diced;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ 1.

ਸਿਰਕੇ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਭੂਰੇ ਖੰਡ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਵੋ. ਕੱਟੋ ਸੂਰ tenderloin ਆਕਾਰ ਵਿਚ 3-5 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਅਤੇ marinade, ਕਵਰ ਅਤੇ refrigerate 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

marinade Decant ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ skewers ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. Marinade ਸਿਰਕੇ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਵਚਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਵਾਰ (5-7 ਮਿੰਟ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਿੱਲ ਚਾਲੂ ਜ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ preheat. skewers 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਾ ਅਤੇ (4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ' ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ) ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਕੁੱਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 16 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਿਰਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ tenderloin overcook ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, ਮੀਟ ਵੱਧ marinade ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ garnish ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ: ਸਕਦੀ ਹੈ № 2

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਅਤੇ marinade ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਜੀਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਆੜੂ, ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ, ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੁਸਾਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਦੇਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1/4 ਪਿਆਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• 2 ਨੂੰਕੱਸ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ;
• ਲਸਣ, ਕੁਚਲ ਦੇ 2 cloves;
• ਸੂਰ tenderloin, diced ਦੇ 1 ਕਿਲੋ;
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਰਿੰਗ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਸਾਸ ਲਈ:

• 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. shallots;
• 1 ਚਮਚ balsamic ਸਿਰਕੇ;
• 2 ਪੀਚ, ਕੱਟ ਕੁਆਰਟਰ;
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ 1/8 ਚਮਚਾ ਚਮਚਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ;
• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ;
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ,, marinade ਤਿਆਰ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ: ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ. 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ 3 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਛੱਡੋ. 4 kebab skewers ਪਾ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਬਦਲਵੀ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਢਕ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ. ਸਾਸ ਗੁਣਾ ਸ਼ੱਲੀਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭਿਓ. ਗਰਿੱਲ (ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਗਰਮੀ) ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੀਚ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖੋ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ. ਕੁੱਕ,, ਕਦੇ ਕਦੇ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਸੂਹੇ ਅਤੇ ਨਰਮ (ਬਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ) ਬਣ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. kebabs ਫਰਾਈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜ ਦੋ ਵਾਰ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੂਰ ਔਖਾ ਹੋ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਢਕ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ. ਸਾਸ ਰਸੋਈ ਮੁਕੰਮਲ, shallots, ਸਿਰਕੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੀਚ ਰੱਖਣ. ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਪੁਦੀਨੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਅਤੇ garnish ਡੋਲ੍ਹ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ skewers (ਉਸੇ ਸਕਦੀ ਹੈ), ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.