ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ Buryat ਆਸਣ: ਰਸੋਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

Buryatskie ਆਸਣ (ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ homonymous ਰੂਸੀ ਗਣਰਾਜ ਹਨ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਜੀਬ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ kefir ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ stuffing ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਹੈ,.

Buryat ਆਸਣ: ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਰਵੇ

ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਹਿੱਸੇ:

• ਮੋਟੀ ਚਰਬੀ ਦਹ - ½ ਕੱਪ;
• ਅੰਡੇ ਛੋਟੇ ਚਿਕਨ - 1 PC.
• ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਇਕ ਗਲਾਸ ਪੂਰੀ;
• ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ - ਪਿਆਲਾ 2;
• Beef ਚਰਬੀ - 550 g;
• ਚਰਬੀ ਸੂਰ - 350 g;
• ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਲੂਣ ਛੋਟੇ ਸੋਡੀਅਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ allspice - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬੁਨਿਆਦ

ਤੁਹਾਨੂੰ Buryat ਆਸਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚਰਬੀ ਦਹ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਆਮ ਲੂਣ (ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ) ਡੋਲ੍ਹ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਫਰੇਮਵਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਟੋਰਾ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 25-35 ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਭਰੀ

Buryat ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਮਿਕਸਡ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਬਣੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਧੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ , ਚਿੱਟਾ, ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ mince ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਡੋਲ੍ਹ ਆਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ allspice ਦੇ ਨਾਲ. ਵੀ ਭਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਭਰੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸੈਮੀ ਮਾਡਲਿੰਗ

ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ Buryat ਆਸਣ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 6 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ diameters ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੋਰ, ਉਹ netolstym ਚੱਕਰ, ਇੱਕ ਮਿਕਸ stuffing (2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ) ਦੇ ਮੱਧ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੋਰੀ Center ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਠਨ ਕੋਰਸ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ Buryat ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਸਾਨੂੰ, poznitsy ਤੱਕ ਬਾਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ (2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ) ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ mantovarke ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਲੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਕਟੋਰੇ (ਜ mantovarki poznitsy) ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਪੇਸਟ-ਭਰੇ ਗ੍ਰਿਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ Buryat ਕਟੋਰੇ 35-45 ਮਿੰਟ ਭੁੰਲਨਆ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Buryatskie ਆਸਣ (ਵਿਅੰਜਨ ਉਪਰ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ, ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸੁਆਦ ਆਮ ਮੱਖਣ ਗਈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!