, ਸੁਆਦੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬੀਫ ਦਿਲ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਰਤਣ

ਦਿਲ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀਫ ਕਟੋਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁਕ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ. ਉਹ ਅਸਲੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਨੂ ਵੰਨ. ਇਲਾਵਾ ਬੀਫ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦਿਲ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ, ਖਣਿਜ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕਾ, ਪਰ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਦਿਲ 'ਤੇ. ਦਿਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਕਈ ਰੋਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ. ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ-ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਜੇ, ਤਾਜ਼ਾ, ਤੰਦਰੁਸਤ, ਲੰਬੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ. ਠੀਕ ਬੀਫ - ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਤੇ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਲਈ ਦਿਲ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬੀਫ ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਦਿਲ ਦੇ ਗੁਣ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਕੁਝ ਬੋਰ ਸ਼ਾਇਦ ਪਕਵਾਨ piquancy, ਦੀਵਾਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਟ, ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੇਜ਼-ਤਲਣ ਠੰਡੇ ambulances ਜ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਗਰਮ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ, - - ਪਾਸਤਾ ਜ ਦਲੀਆ ਲਈ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਜੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ thinned ਪੈਨਕੇਕ ਜ omelets ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਲਾ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਸ, ਕੱਟੇ pate ਜ ਸੁਧਾਰਨ goulash ਸੂਪ, ਠੰਡੇ (ਜੈਲੀ) ਅਤੇ ਹੋਰ. ਬੀਫ ਦਿਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਅਮੀਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੁੱਝੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ - ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬੀਫ ਦਿਲ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ decoction ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਕਾਫ਼ੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਲਾਦ, ਦਿਲ ਜ਼ਰੂਰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਵੱਡੇ ਸਖ਼ਤ ਟਿਊਬ ਤੱਕ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ -, ਵਾਲਵ ਅਤੇ ਖੂਨ ਧੋ, ਹੋਰ ਦਿਲ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਲੂਲੇ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਿਖਲਾਈ, ਸਾਫ ਸਾਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬੀਫ ਦਿਲ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਉਬਾਲੇ,, stewed ਭੂਨਾ, ਲਈਆ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ categorical ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਿਲ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ (ਠੰਡੇ) ਜ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਨਾਲ ਲਈ ਭਿਓ. ਦਿਲ ਦੇ ਉਬਾਲ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੀ ਇਸ ਦੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ 1-1.5 ਨੌਜਵਾਨ ਰੁਝੇ, pozhivshih ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੱਕ ਤੱਕ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ 3.5 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਦਾ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਥੋੜਾ, Lavrushka, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਰੋਥ ਭਰ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ 30 -40 ਮਿੰਟ ਤਬਦੀਲ ਹੋ, ਪਾਣੀ, ਫਿਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਿਛਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਇਕ ਦੌੜ ਨਾਲ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ. ਪਰ ਬਿਹਤਰ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਬਗੈਰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਨੂੰ ਬੀਫ ਦਿਲ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ stewed ਦਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਫਰਕ ਵਿਚ. ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, malokomponentnye, ਦਿਲ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਨਾ ਕਰਨ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਦਿਲ ਨੂੰ, ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (400 g), ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਪੈਰਾਮੀਟਰ, ਬੁੱਲੇ ਤੇ ਕੱਟੇ. ਭਰਨ ਨਾਲ ਰਾਈ - ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਸਬਜ਼ੀ - ਰਾਈ - ਲਸਣ (ਪਿਛਲੇ ਥੋੜਾ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, ਜ ਵੀ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ). ਕੀ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਪਨੀਰ: ਉਬਾਲੇ ਦਿਲ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਚਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ (ਮਸ਼ਰੂਮ 250g pickled ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ, ਕੋਰਸ, ਪਨੀਰ ਦੇ, 200 ਸਭ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ (grater ਨਾ ਕਰੇਗਾ), ਵੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵੀ ਗ੍ਰਾਮ. ਮੇਅਨੀਜ਼. ਸਾਰੇ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਮਟਰੀ" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬੀਫ ਦਿਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ-ਦਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਜੇਕਰ, ਚਾਨਣ ਨੂੰ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਲ ਨੂੰ, ਧੋ, ਹਿੱਸੇ, ਖੁਸ਼ਕ, prisolit ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਛਾਲੇ, ਇੱਥੇ ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਲਈ Fry: ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕ roasting ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ (ਥੋੜ੍ਹਾ) ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ dozharit. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਸਵਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ / ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਬਰੋਥ ਦਿਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ, (ਤਰਜੀਹੀ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ). Stew - ਰਹ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਫਿਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਲਈ, ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ - ਪੇਸਟ ਜ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦਿਲ ਨੂੰ, ਫਿਰ ਤਰਜੀਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਨ.