ਸੂਰ shashlik marinate ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜਦ ਸਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ, ਸਿਰ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਯਾਦ ਹੈ ਦਿਸ. ਨਿੱਘਾ ਇਕੱਠੇ ਧੂਣੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ - ਕਿਸੇ ਨੇ ਅਭੁੱਲ ਨਦੀ ਕੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਿੰਗ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ, ਸਵਾਦ flavorful ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੂਹਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੂਰ, ਦੇ skewers Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਬੀਫ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਉਸ ਦੇ ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਜਜ਼ਬਾਤ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

Marinate skewers ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮੀਟ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ "ਜੰਗਲ" ਅਤੇ "ਨਦੀ" ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਮਲਤਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਗੱਲ ਕਰੋਗੇ. ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਤਰੀਕੇ skewers 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ, kefir, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਥੇ ਹਨ. ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਆਪਣੇ "ਰਵਾਇਤੀ" ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ. ਦੇ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ skewers marinate ਕਰਨ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ.

ਮੀਟ ਹਾਰਡ ਕੰਮ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਕੀਤਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਕ ਹੈ marinade ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਿਸ ਕਲਾਸਿਕ ਰਾਹ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ skewers marinate ਕਰਨ ਲਈ? ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ (ਦੇ ਬਾਰੇ 2.5 ਕਿਲੋ) ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (1 ਕਿਲੋ) ਲੈ. marinade ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਨਿੰਬੂ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਰਿੰਗ (ਜ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ) ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Lemon ਨੂੰ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ, ਮੀਟ ਪਾ ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ skewers marinate ਕਰਨ ਲਈ? - 2 ਕਿਲੋ, ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ, ਗਾਜਰ - 2 ਫੀਚਰ, ਸੂਰ: ਇਹ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ parsley ਹਰੇ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ. ਰਿੰਗ - ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ. ਪੀਲ parsley ਰੂਟ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਰੂਟ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ marinate ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ roasting ਲਈ? ਉੱਥੇ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ, ਮੀਟ, ਸਮੇਤ ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. - 0.250 ਗ੍ਰਾਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੂਰ (2 ਕਿਲੋ) ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (1 ਕਿਲੋ), ਬੀਅਰ (ਲਾਈਵ), ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਿਟਰ: kebab ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦ ਹੇਠ ਲੈ ਲਈ. ਫੇਰ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਰਿੰਗ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੀਟ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟ ਵੀ marinated ਲਈ ਛੱਡ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ juiciness ਦੇਣ ਲਈ ਅਤੇ ਠੋਡੀ ਪਲੇਟ ਕਟੋਰੇ ਫਿਰ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ kefir ਤੇ ਸੂਰ shashlik marinate ਕਰਨ ਲਈ? 1.5 ਕਿਲੋ, ਦਹ - - 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (ਤਰਜੀਹੀ 3.2 ਚਰਬੀ), ਖੰਡ - 1-2 ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ - 6 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਮੀਟ (ਸੂਰ ਦੇ ਗਲ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ) ਲਵੋ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟੋ. ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਗਰੇਟ, ਅਤੇ ਹੋਰ - ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ. ਮੀਟ ਅਤੇ grated ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸ, ਖੰਡ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਅਰਧ skewers ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 10 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ marinated ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਫਿਰ ਤਲਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗੇ. ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾੜ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ, ਵਾਈਨ ਜ kvass ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਸੂਰ marinate ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ. ਇਕ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਰਾਬ, ਵੋਡਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਇਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ pickled ਨਾਲ ਮੀਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੰਤਰੀ ਸਾਸ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਗਾਤਾਰ ਕਰਮਬੱਧ skewers ਹੈ. ਜਦ ਮੀਟ ਖਰੀਦਣ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸੂਰ ਪਕਾਉਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਕਰ. ਸਕਿਵਿਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.