ਸੂਰ tenderloin

ਸੂਰ tenderloin ਮੀਟ ਦਾ ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਕੇ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ ਕੱਟ ਫਲੈਟ ਮੈਡਲ ਤੱਕ ਸਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਰਲ ਜ ਸੁੱਕੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ marinate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ tenderloin ਰਸੋਈ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੀਟ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਸੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪੜਤਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ doneness ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ punctures ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਕ ਸੂਰ tenderloin ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਕੀ ਸੂਰ tenderloin ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਰਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ 1

ਅਸਲੀ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਕਵਾਨ ਸੂਰ tenderloin ਇਸ ਦੇ pickling ਹੈ. 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ¼ ਪਿਆਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ.
• ¼ ਪਿਆਲਾ ਭੂਰਾ ਖੰਡ.
• 2 ਚਮਚ ਸ਼ੈਰੀ.
• 1 ½ ਚਾਹ ਚੱਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕ.
• ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ.
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚ.
• 1 ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਵੱਢੋ.
• 500 g ਸੂਰ tenderloin.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਭੂਰੇ ਖੰਡ, ਸ਼ੈਰੀ, ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਰੱਖਿਆ marinade ਵਿੱਚ. , ਸੀਲ ਹਿੱਲ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ. marinade ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫੈਲ. Cool ਘੰਟੇ 12. ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਗਰਿੱਲ ਗਰਮੀ. ਥੋੜਾ ਗਰਿੱਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਫੈਲਾਅ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ (Pickle ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ). 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਭੂਨਾ, ਜ ਲੋੜੀਦਾ doneness, ਜਦ ਤੱਕ. ਮੈਡਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰ tenderloin ਰਵਾਇਤੀ ਫਿੱਟ ਸੂਰ ਲਈ ਸਾਸ.

ਵਿਅੰਜਨ 2

ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਾਇਆ ਚਾਵਲ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ chard ਭੋਜਨ Rosemary ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਰ tenderloin ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. 6 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਮੀਟ ਲਈ:

• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚ.
• ਸੂਰ ਤੇੜ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ.
• 2 ਚਮਚ ਗਰਮ ਰਾਈ ਜ ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ.
• ਚਮਚਾ ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ.
• ਚਮਚਾ ¼ ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ.

ਸਾਸ ਲਈ:

• ¼ ਗਰਮ ਰਾਈ ਦਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ.
• ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 3 ਚਮਚ.
• ¼ ਪਿਆਲਾ ਭੂਰਾ ਖੰਡ.
• ਸੁੱਕ Rosemary ਦੇ 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਉੱਚ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪੈਨ ਇੱਕ ਮੀਡਿਆ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਸੂਰ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ (2 ਚਮਚ ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ). tenderloin ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇ ਸੂਰ ਫੈਲ. ਇਹ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ 6. ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਤਬਾਦਲਾ ਤੱਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੇ ਰੱਖ. ਬਿਅੇਕ, ਢੱਕੇ, ਮਿੰਟ, ਦੇ ਬਾਰੇ 30, ਜ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਖਿੱਚ ਸੂਰ ਫੁਆਇਲ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ. saucepan ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਵਿਅੰਜਨ 3

ਜੋ ਸੂਰ tenderloin ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ Chipotle ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਜ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. 6 ਪਰੋਸੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚ.
• 1 ਵੱਡਾ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ.
• 1 ਛੋਟਾ zubochek ਲਸਣ, ਕੁਚਲ.
• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 1 ½ ਕੱਪ.
• 1 ½ ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ.
• ¾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪੀਚ ਜ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਪਿਆਲੇ.
• ਸਾਸ ਚਾਹ Chipotle ਦੇ 2 ਚਮਚੇ (ਗਰਮ ਕੜਵਾਹਟ Peppers ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ Adobo ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ).
• 1 ½ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
• 2 ½ ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ ਮਾਵਾ 1 ਚਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.
• ਲੂਣ.
• Pepper.
• ਸੂਰ ਦੇ 700 g.

, 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ preheat ਨਰਮ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਫੈਲਣ, Chipotle ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਮੱਧਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੁਝਾ, ਲੁਕੀ, 5 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਾਵਾ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. , ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਤੱਵਚਾ ਅਤੇ ਫੋੜੇ, ਮਿੰਟ 5. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਜੋੜੋ. 200 ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ Preheat ਓਵਨ ਕਲਿਪ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਸੂਰ, ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ. ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਤਲੇ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਸੂਰ tenderloin ਹਟਾਇਆ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ ਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ.