ਸੋਡਾ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ "ਸੋਡਾ" ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੇ ਨੁਸਖ਼ੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਦੱਸਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਆਮ ਚਮਕਦਾਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਸੋਡਾ ਕੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚਲੇ ਫਰਕ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਐਡਿਟਿਵਜ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਝਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ Zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਡਾ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ "ਤੰਦਰੁਸਤ" ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਪੜੇ ਵੀ.

ਅਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸੋਡਾ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਣੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਰਤ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੈ. ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਬਾਇਰ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਦੰਦ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਜੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਲਈ ਮੁਸੀਬਤ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰਲ ਦੀ ਘੱਟ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਜਾਅਲੀ ਹੋਣ ਦਾ ਡਰ, ਇਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਖਿਆਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਡਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਪੀਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੀਰਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਡਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰੰਤੂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੋਡਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੋਤਲ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇ. ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋੜੀਦਾ ਪੀਣਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.