Fettuccine: ਘਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੈਨੂੰ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਪਾਸਤਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਕਟੋਰੇ fettuccine - ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਗਿਸਟ. fettuccini ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. fettuccini ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਸੋਈ ਸਾਈਟ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.

Fettuccine: ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਘੱਟ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ fettuccini ਪਕਾਉਣ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਉਬਾਲਣ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 85 g fettuccine (ਪਾਸਤਾ). ਇੱਕ eggplant, ਸਕੁਐਸ਼, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਟਮਾਟਰ ਚੈਰੀ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਕੇ ਤੇ ਫੈਲ. ਫਿਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕਮਾਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ. 4 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 70 g ਡੋਲ੍ਹ, fettuccine, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਜੈਤੂਨ ਟੱਕਰ ਪਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 3 ਮਿੰਟ simmered stew. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਸਿੰਜਿਆ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ , pesto ਸਾਸ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ Pine ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ Rosemary ਦੀ ਇੱਕ sprig ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

Fettuccine: carbonara ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ Fry ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ (ਇਤਾਲਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਵਿੱਚ). ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਦੇ 100 g ਲਈ ਹੈਮ proshutto ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ 4 ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ 80 g ਸ਼ਾਮਿਲ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਸੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ 80 g ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਅਤੇ 1 ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਾਮ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ. ਜਦ ਉਬਾਲ, ਦਾਲ 2 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਦੂਕਸ Parmesan ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਸ਼ਤੀਰ ਦੇ 50 g ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ Fettuccine ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਕਲਾਮੀ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਥੋੜਾ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.

Fettuccini: shrimp ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਾਡੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਸਭ ਪਿਆਰੇ ਦੇ ਇਕ shrimp ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਟਲੀ ਦੀ ਯਾਦ ਆਵੇ ਨਾਲ fettuccine ਹੈ. ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 340g fettuccine ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਸੇਕ, 700 g peeled shrimp ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ (ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਆਭਾ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ parsley ਤੱਕ (ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੇ), ਕੱਟਿਆ 2 cloves ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ 2. ਦੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਫਿਰ fettuccini ਨਾਲ ਸਾਸ ਰਲਾਉ.

Fettuccine: ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਕਵਰ ਵਿਚ ਬਦਲਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰੀਮ ਸਾਸ: ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ 50 g ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬੱਲਬ 1, ਜਦ ਤੱਕ ਬਿਠਾ ਫਰਾਈ. 3 comminuted ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ, ਅੱਗ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, diced, ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ੀਟ 6 ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ 300 g (ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ). ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਵਾਰ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ (ਸਕਵੈਸ਼ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ parsley, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕਰੀਮ curdle ਸਕਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਦਰਕ, ਉਸੇ allspice, Bay ਪੱਤਾ, ਚਿੱਟਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ, ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਰਾਬ Parmesan ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

Fettuccine: ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਦਹ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਭ ਕੋਮਲ fettuccini ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਸਤਾ ਦੇ 300 g ਉਬਾਲਣ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ 1 ਸ਼ੱਲੀਟ, ਬਾਰੀਕ (ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਕੱਟਿਆ, ਲਸਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅੱਧੀ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ tarragon ਦੇ ਕੁਚਲਿਆ ਪੱਤੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ (ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ-ਤਿਹਾਈ ਪਿਆਲਾ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਵਾਲੀਅਮ ਕੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਸੀ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ evaporate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦਹ (ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ - ਬੱਕਰੀ) ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ Parmesan ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ sprigs ਨਾਲ garnish ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ fettuccini ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਨੰਦ!