Kefir ਨਾਲ ਕੇਕ

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਦਹ ਤੇ ਆਟੇ ਖਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ kefir 'ਤੇ ਪਕੌੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਬਿਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਅਤੇ Pyrozhkov ਆਟੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ kefir 'ਤੇ.

Kefir ਗੈਰ-ਖਮੀਰ ਆਟੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਖਮੀਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਪਕੌੜੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਟੈਸਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਰ ਤਿਆਰੀ' ਤੇ ਖਰਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਾ ਵਰਗੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ. ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਦਹ 'ਤੇ ਪਕੌੜੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਦੋ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਾ ਵਰਣਨ.

kefir 'ਤੇ ਪਕੌੜੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ: beaker (250 ਮਿ.ਲੀ.) ਮੱਖਣ, 2 ਅੰਡੇ (ਤਿੰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਲੱਸ ਲਈ ਹੀ.) ਆਟਾ ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚ ਖੰਡ ਸੇਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਲੈ. ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੀਆ ਦੇ ਪਹਿਲੀ, ਫਿਰ ਦਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ - ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ.

ਹੁਣ ਭੋਜਨ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਛੱਟਣ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਗੈਰ-ਖਮੀਰ ਲਈ ਆਟੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਨਾਲ ਆਟਾ ਨਾਲ-ਕੋਲਡ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹਰਿਆ ਅਤੇ ਐਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ citric ਐਸਿਡ ਆਟਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ, ਖੰਡਾ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਦੋ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਪਾ ਲਈ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਆਕਸੀਜਨ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹਨ.

ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ "ਦੇਖ਼ਤਮ", ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੀ ਪਸੰਦ ਪੂਰੀ ਹੋਸਟੇਸ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕੌੜੇ kefir ਲਈ ਭਰਨ ਦੋਨੋ ਮਿੱਠੇ (ਜੈਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ) ਅਤੇ ਖਾਰੇ (ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਆਦਿ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਦੂਜੀ kefire.Variant 'ਤੇ ਕੇਕ: kefir ਲਿਟਰ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਆਟਾ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਚਮਚ ਲੂਣ.

Kefir ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਮਰ ਗਿਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਸਾੜ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਜਵਾਬ ਜਾਣ ਲਈ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੰਡਾ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਮਕਸਦ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, "ਪੱਕਣ ', ਪਿਛਲੇ ਮਾਮਲੇ' ਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ 'ਤੇ kefir ਨਾਲ ਕੇਕ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਗੈਰ-ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਆਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਆਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੋਖਾ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਕੌੜੇ ਬੇਹਤਰੀਨ ਖਾਧਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਪਹੁੰਚਣ.

Pyrozhkov kefir ਆਟੇ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਰਮ ਅਤੇ Lush ਹੈ. ਦਹ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਆਟਾ (500 g), 2 ਅੰਡੇ, ਖੰਡ (60-80 g), ਦਹ (250 ਮਿ.ਲੀ.), ਲੂਣ (19 g), ਦੁੱਧ (50 g), ਮਾਰਜਰੀਨ (75 g), ਖਮੀਰ (25 g). ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਉਹ 1 ਚਮਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਨਸਲ ਦੇ. ਤਦ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਦਹ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਜੋੜੇ - ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸਡ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਥੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਫੂਕਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਮੀਰ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 1.5-2 ਘੰਟੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਆਟੇ. ਇਹ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਵੱਧਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜਦ ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ ਉਹ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦੇ ਅੱਗੇ.

kefir ਤੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਐਰੀ ਪੈਦਾ. ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ appetizing ਹੈ. ਇੱਥੇ kefir ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!