Cutlets - ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, cutlets ਸਿਰਫ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਕਟੋਰੇ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇਹ ਬਰਗਰਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਤਰੀਕੇ.

Cutlet - ਵਿਅੰਜਨ №1

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਢੰਗ ਬਹੁਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਗੇਵੀ, ਨਾਲ meatballs , ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਆ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ - ਉਹ meatballs ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਬਰਗਰਜ਼ ਸਭ ਆਮ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡੇ) - ਇਕ ਗੱਲ ਹੈ;

ਸੀਰੀਜ਼, ਬੀਫ - 650 g;

ਲਸਣ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;

ਬੈਟਨ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;

ਕਰੀਮ ਜ ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.;

ਆਟਾ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ;

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਚੱਮਚ;

ਬਰੋਥ (ਜ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ) - 550 ਮਿ.ਲੀ.;

ਸਾਲ੍ਟ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

ਨੇਵੀਗੇਟ

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੀ ਲੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਕਰੀਮ ਟੁਕੜਾ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. meatballs ਲਈ mince ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ sculpt ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ. ਉਸ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ browned ਛਾਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਿਫਟ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ 4-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਹੁਣ, ਆਟਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਹਰ ਵੇਲੇ ਦਾ ਗਠਨ lumps ਬਚਣ ਲਈ ਖੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ meatballs ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Simmer meatballs, ਵਿਅੰਜਨ , ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 12 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣੇਨੂੰ katofelnym ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

Cutlet - ਵਿਅੰਜਨ №2

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਢੰਗ ਚਿਕਨ, ਜਿੱਥੇ ਕੱਟਿਆ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ cutlets ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਤੇਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਰਚਨਾ:

ਅੰਡੇ;

ਮੇਅਨੀਜ਼;

ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ (fillets ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 650 g;

ਆਟਾ ਜ ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;

Seasonings, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ cutlets ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਫਰਾਈ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਬਰਗਰਜ਼, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ. ਉਹ ਵਧੀਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

Cutlet - ਵਿਅੰਜਨ №3

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

ਸੂਰ - 650 g;

ਗਾਜਰ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਸਾਲ੍ਟ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ,

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

ਅੰਡੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;

ਆਟਾ - 1 ਚਮਚ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸੂਰ ਵਿਆਪਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਵਾਧੂ posrezat ਫਿਲਮ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਨਣ, ਜੇ ਕੋਈ ਬੰਦ ਹਰਾਇਆ. ਤਦ, ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ. ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗਠਨ ਪੈਟੀ 'ਤੇ ਪਾ ਤਲ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸੂਰ cutlet, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਭੂਨਾ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ cutlets ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਰੋਥ ਜ ਪੈਨ, ਜਿੱਥੇ ਪਿਛਲੀ ਉਹ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ reboil. ਫਿਰ ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ. ਆਲੂ ਜ ਫੇਹੇ selyanski ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.