Risotto ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Pilaf - ਪੁਰਾਣੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਕਟੋਰੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਰਸਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਹਿਲਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਪੂਰਬ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਭੇਡ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਆਖਿਆ ਕੁਝ ਇਸ ਦੇ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ. ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਤੱਕ risotto ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਇਹ pilaf ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬੈਟਰ ਚਾਵਲ durum (devzira, Chungara, ਬਾਸਮਤੀ, ਲੇਜ਼ਰ, Alang, ਆਦਿ) ਲੈਣ ਲਈ. ਇਹ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਸਮੱਗਰੀ - ਇੱਕ ਲੇਲੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀ (ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਤੀਜੀ) ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਮੀਟ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਭੇਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਜ ਮਟਨ ਚਰਬੀ. ਵੀ ਗਾਜਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਲਾਲ, ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੀਰੇ (ਦੋ ਚਮਚੇ) ਦੇ ਦੋ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਕੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ pungent Peppers ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਚਾਵਲ, ਪਕਾਏ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਸੰਭਵ.

ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਕੜਾਹੀ ਲਵੋ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf. ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਹੱਡੀ ਕੱਟ, ਪਰ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. Bacon ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Shinkuem ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਟਿਕਸ ਪਿਆਜ਼. ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਚੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਦੰਦ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਵੱਡੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਏ. ਲੜੀਬੱਧ ਬਾਹਰ ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਧੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ kettle ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵੱਧ ਗਰਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਜ਼ਨ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਸੀ. ਜਦ ਇਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਦੇ. ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਕੜਾਹੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ ਭਵਿੱਖ pilaf ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਰਕਮ ਲਈ 1.2 ਲੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਤਰਲ ਫੋੜੇ, kettle ਲਸਣ (ਪੂਰਨ ਅੰਕ) ਅਤੇ ਗਰਮ Peppers ਦੇ (ਪੂਰਨ ਅੰਕ) ਵਿਚ ਰੱਖਣ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ (30 ਮਿੰਟ) ਨੂੰ ਦੇਣ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮਕੀਨ ਸੀ. Peppers ਅਤੇ ਲਸਣ, ਚਾਵਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਰੱਖਣ, ਪਰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੱਗ ਘੱਟ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. kettle ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਲਪੇਟੇ. ਬੰਦ ਅੱਗ. ਇੱਥੇ ਠੀਕ risotto ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ, ਸੁਗੰਧ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ crumbly ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਜ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਸਲ ਨਾਲ Pilaf ਇਸੇ ਪਕਾਇਆ. ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਤਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਜੇ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.