ਪਲਾਫਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਪਲਾਫਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਮੂਲ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਹੀ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.

ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਲਾਊ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਲਾਫ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਕਿ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ: ਲੇਲੇ, ਚਰਬੀ (ਚਰਬੀ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਚੌਲ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਾਂ ਗੋਲ਼ੀ), ਮਟਰ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ. ਉਜ਼ਬੇਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਪਲਾਫ ਨੂੰ "ਸੱਜੇ" ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੀਰਾ, ਬਾਰਬੇਰੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੇਸਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ

ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ - ਤੂੜੀ ਨਾਲ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ ਹੈ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਖਾਲ਼ੀ, ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਫੈਟੀ ਫਰਾਈ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ. ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਚਿੱਚੜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨਨ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਦਿਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਭਰ ਦਿਉ ਗਾਜਰ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਚਰਬੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਾਜਰ ਕੱਢੇ ਗਏ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲਈ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ (ਪੂਰੇ ਸਿਰ) ਪਾ ਦਿਓ. ਅੱਗ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘਟਾ ਕੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਨ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਜੀਰਵਕ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੌਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਉਡੀਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ dirvak ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਜੰਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ ਪੱਧਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲੋਂ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪੀਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਢਦਾ ਹੈ, ਚੌਲ ਨੂੰ ਇਕ ਸਲਾਇਡ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਭਾਫ਼ ਸਟੋਰੇਟ ਵਿਚ ਇਸ ਲਈ ਛੇਕ ਬਣਾਉ. ਜ਼ੀਰਾ ਜੋੜੋ ਅੱਗ ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਲੀਫ਼ਾ ਨੂੰ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ, ਉਹ ਉਦਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪਲੀਫ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਧੀਰਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲੰਘ ਗਏ ਹਨ? ਲਿਡ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੌਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ' ਤੇ ਦਿਓ.

ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਤੋਂ ਪਿਲਫ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਤੋਂ ਪਲਾਇਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ: ਚਾਵਲ, ਪਾਣੀ, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਪ੍ਰਿਨ, ਸੌਗੀ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਇੱਕ splitter ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ. ਚੌਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰੇ ਮਟਰ ਉਬਾਲੋ (ਜਾਂ ਡੱਬਾ ਲੈ ਜਾਓ) ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਉੱਤੇ ਜਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਉਪਰੋਕਤ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਢਹਿਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪਲੀਫ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ.