Sambusa: ਤਾਜਿਕ ਪਾਈ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੂਰਬੀ ਬੇਕਰੀ ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ "ਨੁਮਾਇੰਦੇ" ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਦਿਮਾਗ਼ੀ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਵੀ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਜਿਕ Sambus ਇੱਕ ਮਾਣਯੋਗ ਜਗ੍ਹਾ ਮੱਲਿਆ ਅਜਿਹੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਉਜ਼ਬੇਕ ਸਾਮਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ , ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਹੀ ਆਟੇ

ਇਸ ਤਾਜਿਕ ਡੀਸ਼ ਦੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਸੰਬਾਸ ਲਈ ਆਟੇ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਜ਼ਰੂਰ, ਹਰੇਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਕੋਲ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲੈਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗੀ. ਸਭਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਸਤਿਕਾਰਿਤ ਆਟੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਗੁਰੁਰਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਨਵਾਂ ਕੁੱਤਾ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਹੈ (ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ!), ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਵੀ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨਾਲ ਰਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਡੋਲਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੰਡਾ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਵਿੱਟ ਨਹੀਂ). ਇੱਥੇ, ਰਗੜਨ ਵਾਲਾ ਤੇਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਢੇਰ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ kneaded. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੈਬਾਸ ਬੈਰਕਾਂ

ਮਾਤ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਾਂਬਸ ਦੀ ਭੇਡ ਹੈ. ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਭਰਾਂਗੇ. ਅੱਧਾ ਕਿੱਲੋ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਛੋਟੇ ਵੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਿਆਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾ ਲਓ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਟਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਅਸਲੀ ਸਮੋਕ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਪਰ ਇਹ ਉਤਸ਼ਾਹੀਆਂ ਲਈ ਹੈ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਮੀਟ ਪਤਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ, ਇਕ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਵਿਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਘੀ ਹੋਈ ਹੈ , ਮੁੜ ਕੇ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਫੋਰਸਮੇਟ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਈਜ਼ ਤਿਕੋਣਾਂ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਸੈਂਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਉਹ ਇੱਕ ਸਕਿਲੇਟ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬੁਖਾਰਾ ਭਰਨਾ

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਟਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਬਹੁਤਾ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਾਬਾਬੂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ, ਤਾਜਿਕਸਤਾਨ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਇਕ ਕਾੰਕ ਭਰਨ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਪਿਆਜ਼ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਹੋ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ- ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਈ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਇੱਕ grater: ਇਸ ਲਈ ਬੱਚੇ ਘੱਟ capricious ਹਨ ਵੇਲ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਜ਼ੀਰਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀ ਖ਼ੁਦ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੋਵੇ. ਭਰਾਈ ਇਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮਟਨ. ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ - 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ ਤੀਹ ਮਿੰਟ.

ਸਾਮਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮਹਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਨਾਲ "ਲੁਕੋ" ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪੈਟੀ ਹਨ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.