Sucralose: ਲਾਭ ਅਤੇ ਇਸ ਖੰਡ ਬਦਲ ਦੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ

ਸਾਡੇ ਵਾਰ ਦੀ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ sweeteners ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਪਿਛਲੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ sucralose ਹੈ. ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਲ ਮਿੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਉਦੇਸ਼ ਰਵੱਈਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

Saccharin, aspartame ਅਤੇ sucralose - ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ

ਜੋ ਲੋਕ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਸਰਤ, ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝੌਤਾ ਏਕਤਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਦੇਬਦਲ ਵੱਲ ਮੁੜ ਰਹੇ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, sucralose ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ. ਲਾਭ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇਬਦਲ ਦੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲੰਬੇ ਵਿਆਪਕ ਦੋਨੋ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਉਹ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੰਡ 'ਤੇ ਤਰਜੀਹ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ (ਅਰਥਾਤ ਇਸ ਕੋਝਾ ਸੰਪਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਿੰਬਡ਼ਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ) ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ. ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ, ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਖਤਰਨਾਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. Saccharin ਪਹਿਲੇ ਖੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ twentieth ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਹੀ ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ ਸੀ. ਪਰ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. Aspartame 20 ਸਦੀ ਦੇ ਦੇਰ ਸੱਤਰ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਤੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ, ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗੰਮ, ਬੇਕ ਮਾਲ, ਚਬਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਚਬਾਉਣ ਮਠਿਆਈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ,. ਪਰ ਨਾ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ ਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ aspartame ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤੇ ਵਿਚਾਰ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਵਾਰ-ਵਾਰ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਖਤਰਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ inventions ਦੀ ਇੱਕ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, sucralose ਹੈ. ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਹੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਿਆ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਚਰਚਾ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਨਾਮ "Splenda" ਦੇ ਤਹਿਤ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.

Sucralose. ਹਦਾਇਤ

ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਕਈ ਮੰਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ sucralose ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਜਦ ਗਰਮ ਇਸ ਨੂੰ ਗਠਨ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ, ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਖੰਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਲੋਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਠੀਕ.

sucralose ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀ ਦੀ ਕਾਢ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ patented ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਸਕਰੋਸ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਬਾਅਦ, ਖੋਜਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1991 ਵਿੱਚ sucralose ਵੇਚਣ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਹ stevia ਜ aspartame ਵਰਗਾ ਕੋਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੋਚ ਹੈ. Sucralose ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਲੋਰੀਨ ਪਰਮਾਣੂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਕੇ ਸਕਰੋਸ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸੋਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਰੋਕਾਰ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਅਧਿਕਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਲੱਭ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਸਰ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹੈ.