Vanilla cupcakes: ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਰਸੀਆ ਮਿਠਾਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹ ਲਈ ਦਾਇਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ? ਸਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ - ਵਨੀਲਾ cupcakes. ਇਸ ਲੇਖ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!

ਚਾਕਲੇਟ cupcakes ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ "Hydrangea"

ਖੁਰਾਕ ਸੈੱਟ ਹੈ:

• ਦੋ ਅੰਡੇ;
• 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ;
• . 2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਅਰਕ;
• 1.5 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ .;
• ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ;
• 450 g ਆਟਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ (ਕੁੰਦਨ) ਦਾ ਤੇਲ - ਅੱਧ ਪਿਆਲਾ;
• ਲੂਣ;
• ¾ ਕੱਪ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (ਵਿਚ ਖੰਡ).

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ - 1 tbsp. ਚਮਚਾ;
• ਜੈੱਲ ਡਾਈ (Magenta ਅਤੇ ਸਾਇਨੋ);
• . 1 ਚਮਚਾ vanilla ਐਬਸਟਰੈਕਟ;
• ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ) ਦੇ 230 g;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 4 ਕੱਪ;
• ਮੱਖਣ ਪੈਕ (120 g).

ਹਦਾਇਤ

1. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ cupcakes ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਕੀ ਹਨ? ਪੇਪਰ molds ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮ, 175 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਸੈੱਟ ਕਰਨ
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਕੋਕੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ. ਵੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ. ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹੀ. ਜੋੜੋ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ. ਇਹ ਸਭ,, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਔਸਤ ਗਤੀ ਦੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ.
3. The ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ. ਸਾਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਪਾਣੀ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
4. ਵਾਪਸ ਕਿੱਤਾ ਜਾਓ. ਉਹ ਆਟੇ ਦੀ 2/3 ਭਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ - 18-22 ਮਿੰਟ.
5. ਸਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ cupcakes ਠੰਢਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਕਰੀਮ. ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕੱਪ 'ਚ ਮੱਖਣ ਫੈਲਣ. ਚੌਰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਾਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਮੁੜਨ - ਪਹਿਲੀ ਘੱਟ ਗਤੀ, ਫਿਰ - ਉੱਚ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ (1 tbsp. ਚਮਚਾ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਇਆ.
6. ਰੈਡੀ ਕਰੀਮ 2 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਨੀਲਾ - ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਚ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਦੋਨੋ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖ, ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਫੈਲ ਰਹੇ ਹਨ.
7. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਵਾਰ ਦਾ cupcakes. ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਿਤਾਰਾ-ਕਰਦ ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਕਰੀਮ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਫੁੱਲ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਮਿਠਆਈ ਵਾਢੀ. ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ chizom ਨਾਲ Vanilla cupcakes

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ;
• 1.5 H. L ਲਈ. ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਬੇਕਿੰਗ;
• ਦੁੱਧ (ਚਰਬੀ ਕੋਈ ਹੈ) ਦੇ 75 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ ਦੇ 150 g;
• ਮੱਖਣ ਪੈਕ (125 g);
• ਆਟੇ ਦੀ 0.3 ਕਿਲੋ;
• ਲੂਣ.

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 60 g;
• ਕਰੀਮ (33% ਚਰਬੀ) ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ "mascarpone" - 250 g

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ:

• ਖੰਡ ਦੇ 100 g;
• ਅਨਾਨਾਸ ਕਿਊਬ ਦੇ 100 g.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ PAT ਪਾ. ਵੀ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਚੇਤੇ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ. ਕੰਮ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 2. ਭਵਿੱਖ ਆਟਾ, vanilla ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ batter ਡੋਲ੍ਹ. ਦੁੱਧ ਜੋੜੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਰਲਾਉ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਆਟੇ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 3. cupcakes ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਫੈਲ ਸਿ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਓਵਨ Preheat. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ. 15-20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਮਾਪਤ ਹੋਇਆ. Vanilla cupcakes 175 ° C. 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 4 ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮਿਠਆਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਕਰੀਮ-ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਲੌਅ ਨੂੰ ਚੌਰ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਨੀਰ "mascarpone" ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਪੇਸ਼. ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 5. ਅਨਾਨਾਸ ਮੁਰੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਸੈੱਟ ਕਰਨ. ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰੀਏ.

ਦਾ ਨੰਬਰ 6. ਕਦਮ ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ cupcakes ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਚਾਹੁੰਦੇ!

ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ cupcakes ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪੈਕੇਟ;
• ਅੰਡੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਆਟੇ ਦੀ 0.4 ਕਿਲੋ;
• ਆਮ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੇ 20 g ਦੇ 260 g;
• ਦੁੱਧ ਦੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮੱਖਣ - ਪੈਕਿੰਗ (240 g);

ਕਰੀਮ 'ਤੇ:

• ਕਰੀਮ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ) ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 300 g;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ;
• 300 g ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਜੁੜਦਾ ਹੈ. ਹਵਾਈ ਪੁੰਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰਾਇਆ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਪੇਸ਼.
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਅਜਿਹੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਤੌਰ ਸਮੱਗਰੀ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
3. ਤੇਲਯੁਕਤ ਪੁੰਜ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਬਦਲਵੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ.
4. cupcakes ਲਈ molds ਚੰਮ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ batter ਨਾਲ ਭਰੋ.
5. ਓਵਨ Preheat. ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - 185 ° C. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ cupcakes ਭੇਜੋ.
6. ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ vanilla ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ.
7. ਵੱਖਰੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਚੌਰ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਐਰੀ ਕਰੀਮ ਹੈ. 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਉੱਥੇ ਉਸ ਨੇ ਲੋੜੀਦੀ ਹਾਲਤ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ.
8. ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਹੀ ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ cupcakes ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੋਨੋ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਨਿਹਚਾਵਾਨ mistresses ਲਈ ਠੀਕ. ਉਹ ਵਾਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਮਿਠਆਈ.