ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ

ਸੂਪ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਘਣਤਾ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ pureed ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਜ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਧਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਮੱਛੀ ਜ ਹੈ ਮੀਟ ਬਰੋਥ. ਹਾਸਲ ਸੂਪ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ (ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਸਬਜ਼ੀ), ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ ਪੂੰਝ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਕਰੈਕਰ ਜ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇਹ ਲੇਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹਨ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਜ ਮੀਟ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਰਤਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸੂਪ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ 75 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ ਆਲੂ ਦਾ 180 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ, Leek ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, Greens ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. leeks ਅਤੇ ੋਹਰ propasseruyte ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਆਲੂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵਿਚ simmer. ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ ਆਟਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਪੁੰਜ ਪਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਹੋਰ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਗਿਆ. ਆਲੂ ਦੇ ਸੂਪ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. , ਤਿੰਨ ਆਲੂ, ਪੰਜ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਲੈ ਦੋ leeks, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੂਪ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਭ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ (ਸੈਲਰੀ, leeks ਅਤੇ ਗਾਜਰ) ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵਾਰ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ greased ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਉਬਾਲੇ) ਜ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ , ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ. ਵੀ ਆਲੂ, ਬਾਰੀਕ, ਕੱਟਿਆ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੀਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ.

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਗੋਭੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਤਿੰਨ ਆਲੂ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ, ਪਨੀਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, diced courgette - ਕਿਊਬ, ਗੋਭੀ - ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਪਾਣੀ (ਤਿੰਨ ਕੱਪ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ੋਹਰ. ਨਤੀਜੇ ਸਾਸ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਦ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਪਕਾਉਣ. ਸੂਪ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਰੀ ਅਤੇ croutons ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਪੇਠਾ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਚਮਚੇ - ਤੁਹਾਨੂੰ 500 ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦਾ 1 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ ਗ੍ਰਾਮ,, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ, ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, parsley, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਬੂਰਾ ਦੇ ਤਿੰਨ sprigs ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਪੇਠਾ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਰਾਈ ਬੀਜ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਫਿਰ ਉਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ, ਸੂਪ ਲਈ ਕਿਸਮਤ. ਵੀ ਪੇਠਾ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਗੈਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਤਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੱਜੇ ਪੈਨ blender ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਹ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ parsley.

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.