ਆਲੂ ਸੂਪ: ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ

ਆਲੂ ਸੂਪ ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਲੂ ਸੂਪ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀਜ ਅਤੇ ਰੂਪ ਹੈ, ਕੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ (parsnip) ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੂਲੀਐਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ parsnips ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾ, ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ simmer. ਜਦ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦਾ parsley ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਛਿੜਕ Dill ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ, ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਉਪਰੰਤ.

ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਲੂ ਸੂਪ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਰੂਪ ਹੀ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਗਾਜਰ;
• ਚਿੱਟੇ ਰੂਟ;
• ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ;
• ਟਮਾਟਰ;
• paprika ਜ paprika;
• ਸਕੁਐਸ਼ ਜ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ;
• ਆਲੂ.

ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ sauté. ਪਿਛਲੇ ਗੱਲ peeled ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan, ਜਿੱਥੇ ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ, ਫੈਲ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ ਸਜਾਉਣ.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੂਪ ਆਲੂ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਸੰਦ ਹੈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਆਲੂ. ਪਰ, ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਪੈਨ passer ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ peeled ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ. ਜਦ ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਉਬਾਲੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਰੈਡੀ ਚਿਕਨ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੇ ਤੱਕ ਮੀਟ ਹਟਾਓ. ਰੰਗ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਤਲੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ, ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਥੋੜ੍ਹਾ ostuzhivayut, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਮੁਕੰਮਲ ਚਿਕਨ puree ਹੈ. ਜਦ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਰੀਕ ਹਰੀ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ croutons ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਸਜਾਉਣ.

ਆਲੂ ਸੂਪ - ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਆਲੂ ਨਹੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਬਣਾਉਣਾ ਦੇਣ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਜਾਵੇਗਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ - sinenozhkami ਨਾਲ ਸੂਪ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਬੋਲਡ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਜਰ. ਿਵਸ ਆਲੂ, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਕੁਚਲ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਿਚ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ostuzhennoy ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਸੂਪ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਲੂ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਦੋਸਤ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬਾਤ ਦੀ ਇੱਕ ਤੂਫ਼ਾਨ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ-ਉਬਾਲੇ ਸੂਪ ਓਸੈਤੀ ਕੌਮੀਅਤ ਦਾ ਦਾਅਵਾ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ ਕਰਦੇ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਪਹਿਲੀ ਮੈਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਰੱਖ, ਅਤੇ ਜਦ ਉਹ ਪਕਾਏ, ਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ' ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਮੈਨੂੰ ਤਿਆਗ, ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਦਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਰਮ - ਸ਼ੂਟ. ਮੁਕੰਮਲ ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਦੇਣ ਦਾ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਖਸ਼ਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇਵੋ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਮੈਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ Gouda (ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ), Tilsit ਪਨੀਰ, ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ. 2 ਲੀਟਰ 'ਚ ਘੜੇ 4 ਪਨੀਰ ਜ 200 g ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਪਿਘਲਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇਣ ਲਈ ਖੰਡਾ, Greens ਮਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਸਲੂਣਾ. ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਨਰਮ ਹੈ, ਅਮੀਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ.