ਇੱਕ ਆਮ ਰਸੋਈ ਲਈ calamari ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਾਗਰ ਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਉਲਝ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਿਅੰਗ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੋਸ਼ਕ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਖਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰੈਟੀ ਨਾਲ calamari. ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਬੀਅਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇ ਨਰਾਜ਼ ਵਿਅੰਗ ਅਤੇ ਛੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਅੱਧਾ ਚਮਕਦਾਰ ਬੀਅਰ ਬੋਤ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਰਕਮ 'ਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਆਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਲਗਭਗ 20 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਣੇ, ਕੋਰ ਅਤੇ chitin ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਰਾਜ਼ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਦੋ ਮਿੰਟ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ "ਇਸ਼ਨਾਨ" ਵਿਅੰਗ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ batter ਦੀ ਵਾਰੀ ਸੀ. ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਼ਿਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ ਵੰਡਿਆ ਤੋੜਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਰਮ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਕਿਸ calamari ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ squid ਰਿੰਗ batter ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਲਿਆਉਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰ ਦੇਣ. squid ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੋੜਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ calamari ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ.

ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵਿਅੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ batter ਵਿੱਚ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ batter ਲਈ ਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਪਿਆਲਾ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, "ਮੱਛੀ", ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਕਿਊਡ ਨਰਾਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਸੇਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਅੱਗੇ batter ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਬਲਬ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਇਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ batter ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਅਤੇ ਘੱਟ ਵਾਰ ਉਹ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਰਮ calamari ਜਾਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ.

ਪਰ calamari ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਢੰਗ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਇੱਥੇ ਲਈ batter ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਦੀ ਗਲਾਸ, ਕੱਚ ਦੁੱਧ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ. batter ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਟਾਰਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਫਿਰ ਉਹ ਆਟਾ ਦੇ ਭਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਰਲਾਉ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਤੀ squid fillets ਪਾਸ ਇਹ ਮਿਆਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ roasting. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਉਹ, ਧੋ ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਰਾਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ batter ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵੀ squid ਵਿੱਚ tempura ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ fondyushnitse ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਚਾਰ ਪਰੋਸੇ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿਅੰਗ ਅਤੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, breading ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. batter ਲਈ ਇੱਕ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਨੂੰਕੱਸ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਕਿਊਡ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਮੱਕੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਡਬਲਰੋਟੀ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਧਾਤ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ batter ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. fondyushnitse ਵਿਚ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. ਅਤੇ ਸਕਿਊਡ, batter ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਥੱਲੇ. ਫਰਾਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅੰਗ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸਾਸ "ਟਾਰਟਰ".

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!