ਮੱਛੀ Whitefish - ਪਕਵਾਨਾ: ਬੇਕ, ਤਲੇ. ਲੂਣ whitefish ਦੇ ਨਾਤੇ

ਨਾਮ "Sigi" ਸੈਮਨ ਪਰਿਵਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ 60 ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਦੀ ਕਿਰਨ-finned ਭੋਜਨ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਕੱਠੇ ਸੰਯੋਗ ਹੈ. ਉਹ ਵਿਆਪਕ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਦਰਿਆ ਅਤੇ ਯੂਰਪ, ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਲੇਕ੍ਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹਨ. ਅਕਸਰ, ਨਾਮ "Whitefish" ਆਮ ਅਰਥ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ peled, valaamku, ਨਾਲ ਨਾਲ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਭ whitefish (Ussuri, Volkhov, ਆਮ, ਅਮਰੀਕੀ, ਅੰਧ), ਆਦਿ, whitefish, Cisco, whitefish, schokura ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ genus ਦੇ, ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ .

ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ micronutrients ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ 88 kcal ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਇਹ whitefish ਵਰਗੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਜੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਹੱਥ" ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲੀ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼, ਮੱਛੀ ਦੇ salting ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਜੇਮੀ ਓਲੀਵਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ: ਸਮੱਗਰੀ

ਕੋਮਲ ਅਤੇ whitefish ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੀਟ, ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਇਸ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• whitefish fillet - 150 g ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਟਮਾਟਰ (ਠੀਕ ਹੋ) - 400 g;
• ਕਾਲੇ ਜ਼ੈਤੂਨ - 1 ਮੁੱਠੀ;
• ਲਸਣ - 3 cloves;
• ਕੜਵਾਹਟ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਤਾਜ਼ਾ Basil - 1 ਝੁੰਡ;
• ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਤੁਹਾਡੇ whitefish ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੁੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ੋਹਰ. ਸਾਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ Basil ਵਰਗੇ ਅਤੇ ੋਹਰ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਕੁਚਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਭੁੰਲਨਆ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨਰਮ, ਪਰ ਨਾ browned ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ (ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਉਹ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ) ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ simmer. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਾਸ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇਣ ਲਈ, (ਸੁਆਦ ਨੂੰ, 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ. ਐੱਲ ਹੈ).

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੈ ਮੱਛੀ ਪਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. Whitefish, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਕਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਖ਼ਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪੁੰਜ, ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ , ਮੱਛੀ fillet ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ Basil ਪੱਤੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ. 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਕਾਫੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. Whitefish ਆਕਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ ਸਤਿਕਾਰ.

ਤਲੇ whitefish

ਮੱਛੀ Whitefish (ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ) ਇਸ ਦੇ ਮਕਸਦ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੌਖਾ ਢੰਗ ਹੈ roasting ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਅਤੇ obsushennye ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ (fillet ਜ ਹੱਡੀ) ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ (ਕਾਲਾ ਜ ਚਿੱਟੇ), ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ marinated. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਢਕ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ Whitefish: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਮੱਛੀ ਬੇਕ ਓਵਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਲੇ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਫੁਆਇਲ ਜ ਖਾਸ ਬੈਗ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਰਤ, ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ whitefish ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. Whitefish, ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਕਟੋਰੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਣਾਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ:

• ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ fillets ਦੇ 250 g;
• 1 PC. ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ (multicolor ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੇ 200 g;
• 2 tbsp. l. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਫੁਆਇਲ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, whitefish ਦੇ ਸਿਖਰ fillet, drizzle ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੂੜ ਸੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਪੈਕਟ.

ਲੂਣ whitefish ਹੈ?

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ Salting ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਕੁਝ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ salting ਲਈ ਸਭ ਸਹੀ ਸੈਮਨ ਅਤੇ whitefish ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਵਰਤੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਘੁਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੀਟ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਖੰਡ ਵਰਤੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ preservative ਹੈ.

salting ਅੱਗੇ, whitefish, ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮੰਨ ਦੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਜ ਵੱਖਰੇ fillets ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, gills ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਅਤੇ ਬਲਗਮ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਕੁਰਲੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ. ਚਮੜੀ, ਛਾਤੀ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਤੌਰ ਨਹ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸੀ.

ਵਿਅੰਜਨ № 1: ਕਲਾਸਿਕ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਭਾਵਿਕਤਾ ਦੇ ਸਮਰਥਕ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. Shiga ਦਾ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ Trout ਅਤੇ ਸਲਮੋਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਅਰਥਾਤ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ. 2 ਕ੍ਰਮਵਾਰ: 1 ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ. ਪ੍ਰਤੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 2-3 tbsp ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. l. ਲੂਣ ਅਤੇ 1-1.5 ਕਲਾ. l. ਖੰਡ. ਕਈ ਵਾਰ ਸਿਰਫ ਕਰਵ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ-ਪਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੱਖੋ whitefish ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਾਰ salting ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ 3-4 ਦਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ whitefish (ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ) zavyalena ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਜ ਕੱਟੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ № 2

salting ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਰ ਜ ਸੰਜੀਵ ਬਣ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਵੱਖ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵੰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਹ fillets ਖਹਿ ਜ ਸੌਣ, ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਤ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਜੋਗ ਵਿੱਚ whitefish ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ:

• 2-3 ਪੱਤਾ lavrushki (ਪੀਸਿਆ);
• ਕਾਲਾ ਜ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ;
• Dill ਸ਼ਤੀਰ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ);
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜ brandy (1 tbsp ..);
• ਮਿੱਠੇ-ਖਟਾਈ ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ (3 tbsp. ਐਲ.).

ਇਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਜੋੜੋ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, Dill ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਈ. ਨੰਬਰ ਦੀ ਮੱਛੀ 200 g ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ

Gourmets ਲੰਬੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਨੂੰ ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਬਜ਼ੇ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. Whitefish, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼, ਇਸ ਦੇ versatility ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, jerk ਦਾ, ਫ਼ੋੜੇ, ਫਰਾਈ, ਦਾਲ, ਬਿਅੇਕ, ਸਮੋਕ, ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ.