ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ

ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੋਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ garnish ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਲਾਦ, ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਸਟੈਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਚਿਕਸ

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ :

• ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ;
• ਲਾਲ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ Pepper - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਵੱਡੇ - 3 ਕਲੀਨਜ਼;
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. (ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਵੇਲੇ);
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਇਆ - 2 ਕੱਪ;
• ਬ੍ਰੈਡਕ੍ਰਮਸ - 1.5 ਕੱਪ;
• ਰਿਫਾਈਨਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1-2 ਕੱਪ (ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ)

ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਸ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਤੱਕ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੰਤੂਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਚੁਕੀਆਂ ਤੌਣਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੱਡੇ ਲੂਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ grated ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਾਧੂ ਭਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੱਡੂ ਤੋਂ ਦਹੀਂ ਕੇਵਲ ਚੰਗੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਭੁੱਖੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਵੀ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ 3 ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਹਿਲੇ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ) ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ

ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਪਾਓ (ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ 2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕੇ ਰੱਖੋ), ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ (ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ) ਵਿੱਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਰੀ ਗਰਮ ਭਰੀ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਓਵਰ ਆਉਣਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗੈਸ ਘਟਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਫ਼ਲ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਵੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਚਾਈ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ (ਸਟੂਵਾਡ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਅਨਾਜ, ਆਦਿ) ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂਆਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਲਾਹ

ਪੈਨ ਵਿਚ ਗੋਭੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਫ, ਵੇਲ ਜਾਂ ਭੇਚਾਂ ਵਾਲਾ ਅਜਿਹਾ ਡਾਂਸ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ).