ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਤਖ਼ ਬਿਅੇਕ

ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਤਖ਼ - ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿੱਚ ਘਰੇ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਅਤੇ ਅੱਜ ਸ਼ਾਇਦ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਹਿਨੇ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਾ ਬੋਰ Olivier ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.

ਕੋਈ ਜਨਮਦਿਨ ਜ ਨਿਊ ਸਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਤਖ਼ ਬਿਨਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਅਜੇ ਵੀ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਲਈਆ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ, ਇਕ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਬਤਖ਼ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਸੁਆਦੀ?

ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸੇਬ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ Antonovka ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਤੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ (ਖੰਭ ਬਿਨਾ, ਦੇ ਕੋਰਸ),,. ਭਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਉੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਤਖ਼ ਸਾਰੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਵਿੱਚ ਿਟਕਾਉਣਾ ਨਾਲ ਹਨ. ਕੀ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ: parsley ਕਿਸਮ, Dill, Basil ਜ cilantro ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ.

"ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਬਤਖ਼" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਭਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ. ਉਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ - ਕਿਸੇ ਵੀ garnish ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਹਾਇਕਣ.

ਇਸ ਲਈ ਨਾਨਬਾਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਤਖ਼ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਤਖ਼ ਪਕਾ: ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਤਖ਼;

- ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਨੋਕਰ;

- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਮਸਾਲੇ: ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ;

- ਲੂਣ, natrat ਬਤਖ਼ ਨੂੰ;

- ਮੱਖਣ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ:

ਇਹ ਪਰੈਟੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ! , ਛੋਟੇ ਬਾਕੀ ਖੰਭ ਅਤੇ "ਕੰਡੇ" ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਬਤਖ਼ ਲਾਸ਼ ਚੈੱਕ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕੱਟੋ, ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉਹ ਬਤਖ਼ stuff, ਥੱਲੇ ਲਾੱਗਆਨ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਲ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ' ਤੇ ਪੰਛੀ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਸ ਕਦੇ ਕਦੇ ਬਤਖ਼ ਸਕਿਵਿਰ ਛਿਲੇ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਖਮ ਕਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ichor - ਬਤਖ਼, ਨਾ ਤਿਆਰ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਤਖ਼ ਪਕਾ , ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛਾਲੇ ਬਾਹਰ ਆਇਆ? ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗੁਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮੀਟ ਚੈੱਕ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਚਰਬੀ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਬਤਖ਼ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ - ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਤਖ਼ ਝੱਸਣਗੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ piquant ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਆਪਣੇ ਬਤਖ਼ ਲੋੜੀਦੀ ਰਾਜ ਦੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੀ ਲੋੜ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਹਾਸਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਖੁਸ਼ਕ ਮੀਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੰਛੀ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਕੈਚੀ ਜ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਬਤਖ਼ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ: ਦੂਜਾ ਰੂਪ

ਤੁਹਾਨੂੰ roasting ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੇਠ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁਕੰਮਲ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ.

ਬਤਖ਼ ਖਾਣਾ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ (ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ) ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਤਖ਼;

- 5 ਸੇਬ;

- ਕਰੀਮ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;

- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ;

- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਸਤੀਨ.

ਤਿਆਰੀ:

ਪੀਲ ਸੇਬ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਟ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਡਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, disembowel ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਖਹਿ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ stuff.

ਹੁਣ ਬਾਹਰ SPICE ਬਤਖ਼ ਖਹਿ. ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ, ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਲਾੱਗਆਨ.

ਵਿਚ ਬਤਖ਼ ਰੱਖੋ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਸਤੀਨ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਟਾਈ. 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼, ਪਹਿਲੀ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਤਖ਼ ਕੱਟ.