ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਟਰਾਊਟ

ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹਨ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਦੇ ਫਲ, ਕਰੀਮ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਰਾਊਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਟ੍ਰੌਟ - ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨਾ.

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਟਰਾਊਟ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਪੁਦੀਨੇ, ਪੈਨਸਲੇ, ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾਲ;
• ਟਰਾਟਾ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਕ੍ਰੀਮ - 2 ਕੱਪ;
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਫ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੱਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ, ਪੁਦੀਨੇ, ਲੌਹਰਲ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪੀਸੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਾਊਟ ਬਣਾਉ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੌਰਟ (ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਜੋਂ) ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ!

ਮੈਰਨੀਡੇ ਵਿਚ ਟਰਾਊਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੱਛੀ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

• ਕੇਫਿਰ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਚਮਚੇ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਲੌਰੇਲ ਦੀ ਪੱਤੀ;
• ਲਸਣ - ਲੌਬਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ

ਟਰਾਊਟ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਮੱਛੀ (ਸਟੀਕ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਨਾਜ ਮੰਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟੌਰਟ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 38 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਹੈ - ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਬੇਕ (ਸਟੇਕ). ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਾਊਟ ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਟਰਾਊਟ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਟੌਰਟ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਕਰੀਮ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
• ਟਰਾਊਟ - 0.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਸਾਲਿਆਂ;
• ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲੂਣ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਜਦੋਂ ਟਰਾਊਟ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਾਰੀ ਮਾਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਟਰਾਊਟ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 18 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲਾ ਲਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ!

ਪੱਕਾ ਨਦੀ

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਟੌਰਟ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਦੋਨੋ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਰਾਊਟ ਟਰੌਟ - 1 ਟੁਕੜਾ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ);
• ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ;
• ਲੂਣ;
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ;
• Pepper

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਗੈਟ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ gruel ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, Dill, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, parsley, ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੱਕ ਤਿਆਰ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੀਰ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੁਣ ਫੋਿਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ. ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਫਿਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀ-ਮਾਈਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 175 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ 43 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਾਬਤ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.