ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਹਣੀ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ?

ਗੜਬੜੀ ਰਵਾਇਤੀ ਜਪਾਨੀ ਸੁਸ਼ੀ ਗੜਬੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹਨ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ Nori ਸ਼ੀਟ, ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਅਪੀਲ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਕੇ.

ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਕਿਸਮ:

- kapamaki. ਇਸ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜੀ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਗੰਭੀਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ;

- ਮੇਕੀ ਸੁਸ਼ੀ. Macy (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਡ Bamboo) ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਿਆ. ਭਰਾਈ nori ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਛੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ;

- hosomaki - ਪਤਲੇ ਗੜਬੜੀ. ਚੌੜਾਈ ਚੱਕਰ ਤਿੰਨ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਨਾ. ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ;

- temaki. Nori ਸ਼ੀਟ ਇੱਕ ਕੋਨ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ;

- negitoromaki. ਬਾਰੀਕ ਜਪਾਨੀ ਗੜਬੜੀ ਕੱਟੇ ਹਨ. ਖੁਸ਼ੀ ਵਰਤ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਟੁਨਾ ਪੇਟ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ;

- Futomaki. ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਲਿੰਡਰ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਚਾਰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਹੈ. ਭਰੀ Futomaki 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਭਾਗ ਪਾ;

- uramaki ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਚੌਲ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਯਕੀਨਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ? ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰਾ ਤੇ ਚਾਵਲ, stuffing, ਅਤੇ ਫਿਰ nori ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਿਆ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ ਢਕ. ਇਸ ਲਈ, nori ਅੰਦਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ - ਬਾਹਰ.

ਕਿਸ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ?

ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਜਪਾਨੀ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਭ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਹਿਮ ਪੜਾਅ ਹੈ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤ ਕੇ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕੋਸ਼ਿਸ ਕਰੋ: ਦੇਮਾਨਤਾ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਚਾਵਲ, nori, ਭਰਨ (ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ). ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈੰਬੂ ਬਿਸਤਰਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ? (ਲੰਮੀ ਪਾਸੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ) nori ਦੇ ਅੱਧੇ - ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਇੱਕ Bamboo ਬਿਸਤਰਾ ਸੀ. ਦਸਤਕਾਰੀ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਦਾ ਅੰਕੜਾ ਸੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਈਲਰੈਿਰਲ ਸਿਰੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਲੰਮੀ ਕਿਨਾਰੇ ਸਪੇਸ ਦੇ 1.5 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟਰ ਨੂੰ ਭਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਥੰਮ ਥੱਲੇ ਅਪ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੂਰ) ਤੱਕ ਪੈਡ ਦਖ਼ਲ ਹੈ. ਬਿਸਤਰਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਇਨਕਲਾਬ ਕਰ. ਨਰਮੀ ਭਰਨ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਰੋਲ ਰੋਲ. ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਹੱਲ ਬਾਕੀ ਗਿੱਲੀ nori. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਚਾਕੂ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗੜਬੜੀ ਕੱਟ. ਭੋਜਨ ਇਕੱਠੇ ਅਦਰਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜ Wasabi ਨਾਲ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਭਰਾਈ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੱਛੀ fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪੀਤੀ, ਸਲੂਣਾ ਜ pickled. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ, prawns, ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੀ ਗੜਬੜੀ hosomaki ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: nori, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਰਕੇ, ਚੌਲ (300 g), Wasabi, pickled ਅਦਰਕ, ਖੰਡ, ਮੱਛੀ, ਲੂਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ. ਵੀ ਬਿਸਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਉਬਾਲਣ ਚੌਲ. ਨਿੱਘਾ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ. ਜਦ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸਾਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਅਨਾਜ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ 100 ਮਿ.ਲੀ.) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. Nori ਸ਼ੀਟ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਕ ਅੱਧੇ ਬਿਸਤਰਾ ਤੇ ਰੱਖ. ਸਿਖਰ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਚਾਵਲ ਦਾ ਭਾਰ ਵੰਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਡਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ. ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਟ, ਬਕਾਇਆ nori ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੋਲ. ਮੋਟਾ ਕੋਨੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਛੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਨੂੰ ਵੰਡ. Wasabi ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ.