ਕਰਨਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

Lingonberry ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ tannins, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ gastritis ਦੇ ਇਲਾਜ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ, ਜਾਮ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

Cranberry ਸਾਸ: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੁੰਜੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ cranberries (500 g);
• allspice (2 g);
• ਆਲ੍ਹਣੇ (Basil, parsley);
• nutmeg;
• ਖੰਡ (400 g);
• ਸ਼ਹਿਦ (1 tbsp ..);
• ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ;
• ਅਦਰਕ;
• ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਮੇਰੀ lingonberries ਅਤੇ ਇੱਕ blender (ਉਪਲੱਬਧ grinder) ਵਿਚ ਚੂਰ. ਪੈਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ, ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕੁੜ੍ਹ, ਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅਦਰਕ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ nutmeg, ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ.

ਛੱਡੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ saucers ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. Cranberry ਸਾਸ ਡਿਲਿਵਰੀ ਅੱਗੇ ਦਿਨ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਪਕਾਉਣ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ tastier ਅਤੇ ਹੋਰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਸਟੋਰ.

ਮੀਟ ਲਈ Cranberry ਚਟਣੀ

ਕੁੰਜੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬੇਰੀ cranberries (ਕੱਚ);
• ਸ਼ਹਿਦ;
• ਬਰੋਥ;
• ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ;
• ਸਿਰਕੇ (1/2 v. ਐਲ.).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

puree ਦਾ ਉਗ mash. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਜ blender ਵਰਤੋ. ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ (ਜੇ ਨਾ, ਆਮ ਖੰਡ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ). ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ, ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹ ਬਰੋਥ. Cranberry ਪੁੰਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਿਰਕੇ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਪੰਜ ਮਿੰਟ) ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ. ਸਾਰੇ ਕੀਤਾ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੰਜ ਪੂੰਝ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਸਾਰੀ ਉਗ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਸਾਸ ਸਿੰਜਿਆ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਆਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੇ, ਬਾਕੀ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਇਆ ਕਿ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!

ਕੀ cranberries ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਜਾਮ, ਅਚਾਰ, ਜੂਸ, ਜੈਮ: ਦੇ ਉਗ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਸ, ਪਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੂਸ - ਸੌਖਾ ਚੋਣ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕੇ ਉਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਧੋ. 5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ cranberries ਡੋਲ੍ਹ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਘੋਟਣੇ Tamp ਜਦ ਤੱਕ ਜੂਸ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿਓ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਬੇਰੀ tamp. ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਬਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੂਰੀ cranberries ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ - ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਦਾ ਜੂਸ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਗਰਮੀ ਦਾ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਜਰਮ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਜਾਫੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਪੀਣ ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Cranberries ਵੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੁੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੂਪ ਉਗ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਧੋ, ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ. ਤਦ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ. ਸੁੱਕ ਉਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ cranberries ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ grinder ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪਾਊਡਰ ਚਾਹ ਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਪੰਜ ਸਾਲ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ. ਕੱਟੇ cranberries - ਇਸ Confectionery, compotes, ਜੂਸ, ਸਾਸ, ਫਲ ਪੀਣ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ. ਬਹੁਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਤਜਰਬਾ!