ਕਿਸ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ? ਰਸੋਈ ਭੇਦ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਪੇਸ਼. ਸਾਡਾ ਲੇਖ ਪੂਰੀ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲੱਗੇਗਾ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰੇਗਾ.

ਅੰਡੇ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ. ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਖਾ ਲਈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਲੇ ਜ ਵੀ ਕੱਚਾ. ਆਟੇ, ਕੇਕ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ, ਸਵਾਦ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ. ਵੀ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨਾਸ਼ਤਾ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ "ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਦੀ ਦਾਤ."

ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਹੈ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਪਾਟ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ: ਮੂਡ, ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਤਾਇਨਾਤ ਦੇ unpresentable ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਲੁੱਟ ਲਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਭੇਦ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਗੁਪਤ №1: ਅੰਡੇ ਦੀ ਉਮਰ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਢੰਗ ਹਨ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ - ਇੱਕ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ "ਬੈਗ ਵਿੱਚ". ਉਹ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਰਸੋਈ ਵਾਰ ਫ਼ਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਘਰੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਹਰਿਆ ਅੰਡੇ, ਔਖਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਸਲਾਹ (ਸਲਾਦ ਜ ਸਨੈਕਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ) ਜਦ ਉਬਾਲੇ ਰਸੋਈ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, "ਨੌਜਵਾਨ". ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਿਹਤਰ ਅੰਡੇ, ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੰਜ ਹੋਰ ਦਿਨ "ਪੁਰਾਣੇ" (ਦੇ ਕੋਰਸ ਵਾਜਬ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ). ਐੱਗ "ਬੈਗ ਵਿੱਚ" ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਜਦ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ "ਨੌਜਵਾਨ" ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਪਤਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਉਮਰ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ floats ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਸ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਿਤਿਜੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਧੁਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮਰੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗੁਪਤ №2: ਪੰਕਚਰ

ਇਹ ਕਾਰਜ ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੋੜਨ ਤੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਈ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਮ ਜ ਇੱਕ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪੰਕਚਰ ਦੇ ਕਸੀਦ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸ਼ੈੱਲ punctured ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਫਿਲਮ ਬਰਕਰਾਰ ਸੀ. ਨਹੀ, ਅੰਡੇ ਉਭਰ ਜਾਵੇਗਾ.

№3 ਗੁਪਤ ਲੂਣ

ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੁਝ ਲੂਣ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ. ਪਰ ਬਾਅਦ ਉਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਲੂਣ, ਬਹੁਤ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ tselenkie, ਸਫ਼ਾਈ, ਬਿਲਕੁਲ peeled ਅੰਡੇ ਲਈ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਉਬਾਲ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਘੱਟ ਪੰਜ ਦਿਨ ਨਹੀ ਹਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੂਣ ਛੋਟੇ ਚੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹਨ ਸਮਕਸਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੀਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਪਰ੍ਿਵਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਲਗੋਰਿਥਮ - ਹੇਠ.

№4 ਗੁਪਤ ਹੈ: hard "mode" ਨੂੰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਹੁਦਰੇ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਅੰਡੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸੇ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ? ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ, ਅੰਡੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਅੱਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਅੰਡੇ, ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟੁੱਟਣ, ਸਖਤੀ ਖਾਣ ਲਈ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ ਪੱਕਿਆ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਖ਼ਾਰਜ ਸਾਰੇ ਵਚਨ ਅਸੰਬਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੈੱਲ ਵਾਰ ਦੇ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ.

ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਅਤੇ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ, ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ, ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਪਤਾ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ, ਉਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਨ.

ਕਾਰਵਾਈ ਯੋਜਨਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਲਈ ਠੀਕ ਚੁਣਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ equilibrated ਰਹੇ ਹਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਾਕਫੀ ਠੰਡੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ.
• ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਜ ਕੜਛੀ ਰੱਖਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ - ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ plump, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਰਸੋਈ ਉਹ ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਉਥੇ ਲੈ ਨਾ ਸੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਇਹ ਕਿ ਉਹ ਵਗਦੀ ਕੇ ਤਿੜਕੀ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
• ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ.
• ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ - ਪਾਣੀ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਟ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਕਮ 'ਚ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ.
• ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਮਾਧਿਅਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, "ਬੈਗ ਵਿਚ" 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, - 4-9 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ - 9-15 ਮਿੰਟ.
• ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਵਾਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੂਟੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਅੰਡੇ ਠੰਢਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੂਲਿੰਗ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦਮ ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਵਿਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਲੋਕ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ.