ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ?

ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਅਕਸਰ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਹੈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਘੜਾ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਨੀਰ, ਲਸਣ, ਆਦਿ ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ, ਸਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਾਲੇ ਨੂੰ-ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਜਿਹੇ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ - shelves' ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ additives ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਈ ਇਸ bukovkoy ਸੰਕੇਤ ਕਈ additives, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਹੈ French ਸਾਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ, ਰਾਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੈ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ.

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਦਾ ਹੱਲ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ blender ਜ ਮਿਕਸਰ, ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੰਤਰ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੋ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ.

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਸਾਸ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਰੂਪ - ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ, - ਅਗਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਦੇਸ਼ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਾਅਦ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਪਹਿਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਸਾਡੇ ਘਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ additives ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ, "Provencal" ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰਾਈ ਵਰਤਿਆ. flavorings ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ Greens, horseradish, ਲਸਣ ਅਤੇ ਵੀ ਅਚਾਰ, ਸੂਖਮ ਕਿਊਬ ਕੱਟੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਦੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਅਲੱਗ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਨੂੰ ਉਹ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ), ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਪੂਰੀ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਅਨਾਜ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਸ ਰਾਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ. ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲ - ਤੁਹਾਨੂੰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਡੋਲ੍ਹ ਬਾਅਦ ਹੀ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬਲਕ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਡੋਲ੍ਹ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਚਮਚ) ਅਤੇ ਰਾਈ ਜ ਹੋਰ ਚਟਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੱਕ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਜੇ ਨਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ ਚੌਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ, ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਾ ਡਰੋ, ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਹੂਲਤ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਜ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਜਦ ਦੇ ਤੌਰ ਸਾਸ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਚੱਮਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ? ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੱਧੇ (150 ਗ੍ਰਾਮ), ਤਿੰਨ ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਹੈ ਚਮਚ ਰਾਈ ਜ ਹੋਰ additives, ਅਤੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਜੂਸ ਬਰ ਨਿੰਬੂ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਵਰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੌਰ ਇੱਕ ਗੋਤਾ blender. ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ emulsion ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਨਮਕ, ਰਾਈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੌਰ, ਸਭ ਦੀ ਗਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜੰਤਰ ਕੰਟਰੋਲ ਪਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਚ ਪੁੰਜ ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤਰਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸਭ ਦੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਚੌਰ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅਤੇ ਕਿਸ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਗਊ ਦੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ Meatless ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.