ਕਿਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕਰੈਕਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਘਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕਰੈਕਰ - ਇੱਕ ਪਰਭਾਵੀ ਸਨੈਕ. ਉਹ ਦੋਨੋ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਤੇਲ ਜ ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਲਮੋਨ ਸਲੂਣਾ ਜ ਪੀਤੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਰੈਕਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. (ਘਰ ਵਿਚ) ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਲੋੜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਘੱਟੋ ਹਨ: ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ, ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼, ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੈਕਿੰਗ, ਵੱਡੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਤਹ, ਚੰਗਾ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ.

ਕਰੈਕਰ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ matzo ਹੈ, ਜੋ ਵਾਲਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਰਗੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਟੋਸਟ ਬਦਾਮ, ਭੁੱਕੀ, ਤਿਲ, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਜੀਰੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਤਰਜ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਆਟੇ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁਝਾਅ

• ਬਹੁਤ ਹਾਰਡ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਵਿਚ gluten ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ.
• ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਗਠਨ ਕਦਰ ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲਹਿਰ ਵਰਤ ਜਦ ਇਸ ਦੇ ਮੋਟਾਈ 0.5 ਬਾਰੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ unroll. ਕਰੈਕਰ ਥਿਨਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਔਖਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੇ ਮੋਟਾਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਮੱਧ ਵਿੱਚ propechsya ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਆਟੇ ਦਾ ਠੇਕਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਵੀ ਸਰਗਰਮ ਹੈ), ਜੇ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ, ਕੋਈ ਢੱਕ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਦ ਕਰੈਕਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - .. ਮੱਛੀ, ਪੱਤੇ, ਆਦਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਫਾਰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਅੰਕੜੇ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਦਾ ਹੱਥ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਰੇਿਾ ਆਕਾਰ ਲਈ ਸਭ pizza ਲਈ ਕਟਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.

• ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਕਰੈਕਰ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ ਜ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਤਹ ਕਰਿਸਪ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਹਵਾਈ ਗੇੜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
• ਕਰੈਕਰ ਲਈ ਲੂਣ ਆਟੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੁਲਤਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਦਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ preform ਬਹੁਤ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਰ ਸੰਭਾਲਣ ਜੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤਬਣਾਉਣਾ ਕਰੈਕਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

• ਖੀਰੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਦਹ ਰੱਖੋ.
• "ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ" ਵਰਗੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ chives ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪੀਤੀ ਸੈਮਨ fillet ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ, ਕੱਟਿਆ ਦੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ livers Fry. ਕੱਟਿਆ ਸੇਬ ਅਤੇ brandy ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਉਪਰੋਕਤ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਕਰੈਕਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਵਿਕਲਪ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

Rosemary ਨਾਲ ਕਰੈਕਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ¾ ਕੱਪ ਆਟਾ,
• 1 ਚਮਚਾ (ਚਮਚਾ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
• ¾ ਚਮਚਾ (ਚਮਚਾ) ਲੂਣ;
• 2 ਚਮਚੇ (ਕੰਟੀਨ) Rosemary, coarsely ਕੱਟਿਆ;
• ½ ਕੱਪ ਪਾਣੀ;
• ⅓ ਪਿਆਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਸਮੁੰਦਰ ਵੱਡੇ ਲੂਣ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੈਕਰ - ਘਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਮੱਧ ਰੈਕ ਓਵਨ 250 ਡਿਗਰੀ ਦਾ preheated ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ Rosemary ਰੱਖੋ. ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਦਾ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਜ ਕੰਮ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਗੁਨ੍ਹ 'ਤੇ ਆਟੇ ਪਾ ਦਿਓ.

6 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦਕਿ, ਲੁਕੀ ਸੰਘਣਤਾ ਫਿਲਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਰੱਖਣ. 4 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਟੁਕੜਾ ਵੰਡ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਫਿਰ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਧਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਫੋਰਕ ਵਰਤੋ.

ਬਸ ਥੋੜਾ ਬੇਕਿੰਗ ਹਰ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਝੱਸਣਗੇ ਅੱਗੇ. ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਕੱਟਿਆ Rosemary ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕ, ਨਰਮੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾ.

ਗਰਮ ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਅੇਕ 'ਤੇ ਚੰਮ ਸ਼ੀਟ ਪਾ 4 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਮਿਟ. ਓਵਨ ਠੰਢਾ ਤੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਹਟਾਓ. ਪਿਛਲੇ ਕਦਮ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੁਹਰਾਓ.

ਰਾਈ ਕਰੈਕਰ ਸਵੀਡਨੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕੱਪ ਹਨੇਰੇ ਰਾਈ ਆਟਾ;
• 1 ਕੱਪ ਆਟਾ;
• 1 ਚਮਚਾ (ਚਮਚਾ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
• 1 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਦੇ (ਚਮਚਾ);
• ½ ਚਮਚਾ (ਚਮਚਾ) ਜੀਰੇ ਬੀਜ;
• 2 ਚਮਚੇ (ਕੰਟੀਨ) ਠੰਢੇ ਮੱਖਣ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
• ½ ਕੱਪ ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ;
• 1 ਚਮਚ (ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ) ਗੁੜ;
• 1 ਅੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਚਮਚ ਕੁੱਟਿਆ;
• 2 ਚਮਚੇ (ਚਾਹ) ਜੀਰੇ ਤਾਜ਼ਾ.

ਸਵੀਡਨੀ ਕਰੈਕਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

180 ਡਿਗਰੀ Preheat ਓਵਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਦੋ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਜ ਸੀਲੀਕੌਨ ਮੈਟ ਢਕ.

ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜ ਵੱਡੇ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੀਰੇ ਦਾ ਪੂਰਾ ਅਹਿਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੌਰ. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਾਈ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗੁੜ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਭੰਗ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਚੌਰ ਮਿਕਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ spatula (ਲੱਕੜ) ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ.

floured ਸਾਰਣੀ ਜ ਹੋਰ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਾਰੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਚਤੁਰਭੁਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਚਤੁਰਭੁਜ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਿਰ crosswise ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੂਕੀਜ਼, ਕਰੈਕਰ ਕਰਦ ਫਾਰਮ.

ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਆਟੇ ਗਰੀਸ ਅਤੇ caraway ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਨਰਮੀ, ਕਰੈਕਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦਬਾਓ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਧਸ.

ਨਾਨਬਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਆਭਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ 12 15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ (ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ) ਦੌਰਾਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਲੂਣਾ ਕਰੈਕਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ 3 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣ.