ਖੇਤਰ ਦੇ ਸੂਪ: ਘਰ, ਬਾਗ, ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਖੇਤਰ ਦੇ ਸੂਪ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਹਿੰਮ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਘਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ. ਇਹ ਸਾਖ ਰੈਸਟੋਰਟ ਅਤੇ ਨਸਲੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਇਸ ਦੇ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਅਹਿਮੀਅਤ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਤਿਹਾਸਕ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਸੂਪ ਮੈਦਾਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ. ਅਤੇ ਦੂਰ ਦੇ ਕ੍ਰਾਸਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਲਾਇਫਸੇਵਰ ਸੀ. ਪਰ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿਚ, ਲੋਕ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਇਸ 'ਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ (ਆਧੁਨਿਕ ਮਿਆਰ ਦੇ ਕੇ) ਛੋਟੇ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਰਚ. Cossacks ਲੂਣ ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਖੇਤਰ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ - ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਦਾ ਆਦਰ ਸੂਪ ਅਤੇ Chumakov ਹੈ. ਸੰਭਾਲੋ ਅਤੇ ਨਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ - gruel. steppe ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਾਰਗ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਧੂਣੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਸੀ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਮੀਟ, ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਮਾਤਾ, ਪਤਨੀ ਲਪੇਟਿਆ ਰੱਖਿਆ ਸੋਹਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਚਰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ gruel ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ.

ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਖੇਤਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਵੱਖ ਵੱਖ - ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ fatter ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਧ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕੀਤਾ ਪਕਾਏ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ, ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀ ਹੈ ਦੀ ਯੋਗਤਾ. ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਦੇ ਕੇ ਦੀ ਕਾਢ, ਧਿਆਨ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜਟਿਲਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦਾ ਹੈ.

ਵੇਖੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਾਲ ...

ਸੂਪ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਬਣ, ਜੋ ਕਿ ਸਵਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੜਾਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਭੇਜਿਆ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਲੱਬਧ ਸਨ: ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ, ਕੱਟੇ kartoshinu, ਪਿਆਜ਼, ਬੇਕਨ Shmat ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ. ਗਾਜਰ ਹਰੀ ਦੇ ਝੁੰਡ ਹਨ? ਇਹ ਸੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਕਮਾਲ ਦੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਜੁੜੇ.

ਅੱਜ ਉਸੇ ਹੀ ਅਸੂਲ 'ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਲੰਬੇ ਖੇਤਰ ਸੂਪ ਮਾਹਰ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਚੋਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਿਸਫ਼ਾਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਗਾਇਕੀ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ

ਔਸਤ 'ਤੇ, ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਦੋ-ਲਿਟਰ ਬਰਤਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਸੂਰ - 100 g;
• ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ;
• ਬਾਜਰੇ - 0.5 V;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, Bay ਪੱਤਾ.

ਫਾੜ ਚਰਬੀ (ਕਿਊਬ ਜ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ) zazharki ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ. ਇਕੱਠੇ ਫਰਾਈ. ਚੰਗੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਲੋਡ ਧੋ, ਉਬਾਲ diced ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਬਾਅਦ. Zazharku ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁਆਦ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ

ਫੀਲਡ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਸਵਾਈਨ ਚਰਬੀ ਚਰਬੀ-ਟੁੰਡੀਲਾਟ ਜੋੜੇ (ਮਟਨ), ਤੇੜ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਕਈ ਪਰਿਵਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੇਤ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਰੋਥ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ ਅਤੇ expressive ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਉਹ ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖਣ ਅੱਗੇ. ਕੁਝ zazharku ਬਾਰੀਕ grated ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਆਭਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪੀਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੂਰ Kulesza ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਬਦਤਰ ਮੁਕੱਦਮੇ ਦੇ ਲੇਲੇ, ਵੀਲ, ਬਤਖ਼, ਤੁਰਕੀ, ਖਰਗੋਸ਼.

ਕਾਫੀ ਆਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਜੀਬ additives. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, diced ਪਕਾਇਆ ਜ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ. Champignons ਅਤੇ ਸੀਪ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਉਹ ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਧੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੁੱਠੀ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮਹਿਕ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸੇਵਾ

ਠੋਸ ਰੈਸਟੋਰਟ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਨਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੂਲ ਜ਼ੋਰ. ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੀਲੇ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਭੂਰਾ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਤਲਾਸ਼, ਲੋਕ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਚਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਲੱਕੜੀ ਚੱਮਚ ਹੈ.

ਇਹ ਉਪਚਾਰ ਰਾਈ ਜ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨੇਰੇ Borodino ਵੀ ਪਹੁੰਚ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਖੇਤ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.