ਗ੍ਰੀਨ ਸੂਪ: ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਗਰਮੀ - ਸਾਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਰ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬਾਗ ਤੱਕ ਤੱਕ ਖਣਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈਸ਼ ਤੱਕ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਹਰੇ borscht ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰੀ ਬੀਫ ਜ ਸੂਰ ਬਰੋਥ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਅਤਿ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੂਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹਰੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਰਤਨ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਸੰਪੇਕਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.

ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ pods ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹਰੀ ਸੂਪ. 5 ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ tubers ਅਤੇ 2 ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ ਔਸਤ ਘਣ, Brine ਦੇ 2 ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਹਰੀ ਸ਼ਤੀਰ (Dill ਅਤੇ parsley), ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ; ਅਤੇ pods ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਧੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ,, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ lid ਬੰਦ ਬੰਦ ਕਰਨ. , ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਉਸੇ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਮਟਰ pods ਹੈ.

sorrel ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਸੂਪ ਬੇਹਤਰੀਨ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਤਰਲ ਪਕਾਏ tubers, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਮੱਧਯਮ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਧੋਤਾ ਵੱਡੇ ਮੁੱਠੀ sorrel ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ Dill ਕੱਟ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ, ਕੋਈ ਪੰਜ ਵੱਧ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ. ਅੱਧੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ, ਹਰੀ borscht ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ, ਜੋ ਕਿ ਮੋਟੇ ਫ਼ਾਇਬਰ 'ਤੇ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਤੋੜਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮੀ ਸਰੂਪ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡੇ ਕਰੇਗਾ ਗਰਮ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ. ਸਾਨੂੰ ਹਰੇ ਸੂਪ-ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਉ. ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨੌਜਵਾਨ beets ਚੰਗੀ ਧੋ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ coarsely. , ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (2 ਲੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਿਰਕੇ (ਜ citric ਐਸਿਡ), ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢੇ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਧਾਰ ਉਬਾਲਣ. ਹੁਣ ਹਰੀ ਸੂਪ ਹਰ ਦਿਨ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

ਪਹਿਲੇ ਰੂਪ. 4 ਆਲੂ ਕੰਦ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਉਬਾਲਣ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੋ cucumbers ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, parsley, Dill ਦੇ ਝੁੰਡ ੋਹਰ. ਸਭ ਭਾਗ, ਠੰਢਾ ਬਰੋਥ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ horseradish ਸ਼ਾਮਿਲ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਦੂਜਾ ਸਰੂਪ ਡਾਇਿਟਕ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਰੀਕ diced ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੱਟ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, Dill ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ. ਸਾਰੇ beet ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਸੂਪ ਲਈ ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤੀਜੇ ਚੋਣ. ਕੱਟ horseradish, beet ਸਿਖਰ ਦੇ ਧੋਤੇ ਪੱਤੇ; ਸ਼ਤੀਰ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਕੱਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਸ਼ਤੀਰ (Dill, chives ਅਤੇ parsley) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸਿਆ. beet ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਕੱਦੂਕਸ horseradish ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਟੋਸਟ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਚੌਥੇ ਚੋਣ. ਠੰਢੇ beet ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਰੋਟੀ kvass ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ. ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸਕਿਊਡ peeled diced ਦੀ ਸੇਰ; ਪੰਜ cucumbers ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਭਾਗ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਆਧਾਰ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਠੰਢ ਚੁਕੰਦਰ ਸੂਪ ਦਹ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਉਬਾਲੇ beets ਅਤੇ radishes ਦੇ ਗਰੇਟ coarsely ਝੁੰਡ; ਦੋ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਕੰਦ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਕੱਟ; ਝੁੰਡ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, Dill ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ cucumbers ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਸਭ ਭਾਗ, ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਦਹ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ. ਅਜਿਹੇ ਹਰੀ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ sausages ਦੇ ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!