ਘਰ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ pickled ਗੋਭੀ

Pickled ਗੋਭੀ - ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਸਨੈਕ. ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮੀਟ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ , ਮੱਛੀ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ, ਕਈ mistresses marinade ਦੇ ਅਜੀਬ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆ, ਇੱਕ ਫਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ aromatic ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.

ਲਈ ਪਰਿਵਾਰ ਸਕਦੀ pickled ਗੋਭੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੁਆਰਾ ਥੱਲੇ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ marinate ਹੁਣੇ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, marinating ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨੂੰ ਵੀ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਸੀ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜਲਦੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਹੋਰ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਾਲ - ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ pickled ਗੋਭੀ beets ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ.
• ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਲਸਣ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਰ.
• ਚੁਕੰਦਰ - 1 ਟੁਕੜਾ.

marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰੀਸ.
• ਸਾਲ੍ਟ - 1 tbsp. ਚਮਚਾ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ..
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਕਲਾ. ਚੱਮਚ.
• ਐਪਲ ਸਿਰਕੇ ਜ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ 6% - 100 ਮਿ.ਲੀ..

ਫਾਸਟ ਰਸੋਈ pickled ਗੋਭੀ ਘਰ ਵਿੱਚ:

ਵੱਡੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ੋਹਰ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets ਕੱਚਾ, ਸਾਫ਼, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਰੱਬ ਦੀ. ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਕਰੀਚਦਾ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਜ ਬਾਰੀਕ ਖਤਮ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ marinade ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਉਬਾਲ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ, ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਫ਼ੋੜੇ ਖੰਡ ਰਚਨਾ ਭੰਗ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਿਡੰਕ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇਣ ਲਈ marinade ਡੋਲ੍ਹ. ਮੁਕੰਮਲ ਡਿਸ਼, 3 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਰਦੀ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ pickled ਗੋਭੀ ਲਈ ਭੰਡਾਰ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ.

"ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ" ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਚੋਣ marinate

ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ, ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਰਚਨਾ unboiled ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਧੋਤੇ ਗੱਤਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਵਧੀਆ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ 'ਤੇ ਜਰਮ. pickled ਗੋਭੀ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਨੇੜੇ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ.
• ਗਾਜਰ - 0.8 ਕਿਲੋ.

marinade ਲਈ:

• ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ 1 ਲੀਟਰ.
• ਸਿਰਕੇ 9% ਦੀ ਤਾਕਤ - 8 ਕਲਾ. ਚੱਮਚ.
• ਲੂਣ - 2 tbsp. ਚਮਚਾ.
• ਖੰਡ - 1 tbsp. ਚਮਚਾ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ:

ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਗੋਭੀ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ੋਹਰ. ਗਾਜਰ, ਸਾਫ਼, ਧੋਣ, ਗਰੇਟ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਚੇਤੇ ਮੁੱਕਾ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ tamp. marinade ਵਿੱਚ ਰੁਚਿਤ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ marinade ਦੀ ਪਤਲੀ ਸਟਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ. ਚਮਚ ਗੋਭੀ tamp ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਰਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲੇਅਰ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਸਟੋਰ ਕਿਸੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਜ cellar ਵਿੱਚ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਗੋਭੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ pickled, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਸੁਖਦ, pickled ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ cranberries ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!