ਗ੍ਰੀਨ ਸਾਸ. ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਾਸ - ਹੋਟਲ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਾਰਡ. ਹਰ ਸ਼ੈੱਫ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਡੀ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਫਿੱਟ ਹੈ.

Cool ਹਰੀ ਸਾਸ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਰਮ ਹਰੀ ਸਾਸ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਮਿੱਠੇ ਜ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਵੇਖਦਾ ਹੈ ਕਾਮੁਕ.

ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੀ ਸਾਸ, cilantro ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ ਲੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਧਨੀਆ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ 2 cloves ਸ਼ੁੱਧ, ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Serrano Peppers ਲਵੋ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਤਿੱਖੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਸ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ coriander ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨ.

ਦੋ ਛੋਟੇ ਚੂਨਾ ਲਵੋ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨੂੰ ਤੱਕ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਵੀ 1 tbsp ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. l. ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ. ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਪੀਲ ਖਤਮ ਨਾਲ. 0.5 ਕਲਾ ਲਵੋ. l. ਡਿਜ਼ਾਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਈ. ਉਸੇ ਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ 10 T ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ. ਸ਼ਹਿਦ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ blender ਰਲਾਉ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 0.5 ਕਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਹੁਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਰ seasonings ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲਵੋ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਰੇ ਰੰਗ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਮੱਛੀ, ਪੀਜ਼ਾ, ਨੂਡਲਜ਼ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਦਲੀਆ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਬਸ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਟਣੀ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ. ਮੈਕਸੀਕਨ ਹਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਗ੍ਰੀਨ ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

2. ਲਸਣ - 4 cloves.

3. cilantro - 1 ਝੁੰਡ.

4. ਚਿਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ.

4. Avocado - ½ H.

5. ਜਲ - ½ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ.

6. ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਟਮਾਟਰ ਪੀਲ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਕੀ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬੱਧ, ਲਸਣ ਕੱਟ ਇਸ ਵਿਚ ਧਨੀਆ, ਕੜਵਾਹਟ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ blender ਚੌਰ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਤਿੱਖੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਾਸ

ਇਸ ਵਿਕਲਪਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੌਰਾਨ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੰਡਲ ਲੈ. Greens ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ blender perebeyte.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਉਹ ੋਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Massu ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਮੁੜ ਕੇ ਹਰਾਇਆ. ਫਿਰ, ਉਸੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, 4 ਹਰੀ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰੀ-ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.

ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਇਕੱਠੇ ਚੌਰ. 3 tbsp ਜੋੜੋ. l. ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਹਰੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਾਸ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਹੈ ਅਤੇ refrigerate ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ ਲਈ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਘੱਟ ਉਬਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ (2 tbsp.) 5 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਸਹੀ ਵਕਤ ਦੁਆਰਾ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਆਈਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਧਮ ਨਾ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਪੈਨ 5, ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ 4 cloves ਦਿੱਤਾ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੀਨ, ਲਸਣ, 1 ਘੰਟਾ. ਐੱਲ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਾ, 2 tbsp ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਮਾਰ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater 200 g 'ਤੇ ਖਹਿ. ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਮਿਰਚ. ਮਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ, 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਤਾਲਵੀ ਡਰੈਸਿੰਗ

ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਆਦਰਸ਼. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਸਾਸ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. Parsley - 1 ਝੁੰਡ.

2. chives - 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ.

3. ਲੂਣ - 2.5 ਸੀ.

4. ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ (ਚਾਨਣ) - ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ ½. l.

5. ਵਾਟਰ - 15 ਮਿ.ਲੀ..

6. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 7-10 ਮਿ.ਲੀ..

ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਮਾਰ ਰਹੇ ਹਨ. 1 tbsp ਜੋੜੋ. l. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਟੀ ਸੀ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਹਰੇ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰਸੋਈ ਸੁਝਾਅ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਗੰਭੀਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਕਸੀਕਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਪਰ peppercorns ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਹਰੀ ਸਾਸ ਬਰੌਕਲੀ, ਗੋਭੀ, Greens, leeks, ਆਵਾਕੈਡੋ, ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ, cucumbers, ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇਣ. et al.

ਜਦ ਇੱਕ blender ਹੰਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੀ-ੋਹਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਸਾਸ, ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਅਤੇ, ਨਵ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈਰਾਨ.