ਟਿਊਨੀਸ਼ਿਆ ਵਿਅੰਜਨ: chickpea ਸੂਪ ਅਤੇ hummus

ਚਨੇ - legume ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਵੱਧ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ. ਅਜੇ ਵੀ ਚਨੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ 'ਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਨਾ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਪੱਖੇ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ.

ਚਨੇ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਦੀ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ legume ਪਰਿਵਾਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਲਈ ਭਾਣਾ ਮੰਨਣ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ hummus ਹੈ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਛੋਲੇ puree ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਆਏ ਇਸਰਾਈਲੀ ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਪੋਸ਼ਕ. ਵਿਅੰਜਨ hummus ਛੋਲੇ ਖੁਸ਼ਕ chickpea, ਤਿਲ ਪੇਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (oregano, ਜੀਰੇ, paprika) ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾਲ ਦੀ ਨਾਲ ਹੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ.

ਮਟਰ ਸਵੇਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ (ਤਿਲ, ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ) ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੁੰਜ ਮੋਟੀ ਅਤੇ viscous ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਰੈਡੀ ਛੋਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਹੈਅਤੇ, ਨੂੰ ਵੀ ੋਹਰ. ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਰੋਥ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਮਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜੋੜੋ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ hummus ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਬਣ ਨਾ ਸੀ ਬਣਾਓ. ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਮਟਰ ਹੈ. Paprika ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ oregano.

Chickpea ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨੂੰ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਪਾਸਤਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਭੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ hummus ਪਿਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ. ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਖੁਰਾਕ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਨੈਕ ਕੇਕ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਅੰਡੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ (ਇੱਕ ਚਮਚਾ), ਰਾਈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਜ ਰੰਗ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ - ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ. ਇਤਫਾਕਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਨ puree, ਅਤੇ ਓਟ ਬਰੈਨ (presoaked). ਸਭ ਭਾਗ, ਗੋਭੀ, blender ਚੌਰ batter ਦੀ ਹਾਲਤ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਗੋਭੀ ਫਾੜ ਅਤੇ batter ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਜ multivarka ਵਿਚ ਪੰਜਾਹ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਟਿਊਨੀਸ਼ਿਆ ਵਿਅੰਜਨ: ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ chickpea ਸੂਪ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੀ chorba ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਟਿਊਨੀਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਦਿਲੀ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਏਥੇ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਧੋਤਾ ਏਥੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸੁੱਕ,: ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸੂਪ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਕਾਫੀ-ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ. ਕੱਚ ਛੋਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਲੇਲੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ. ਅੱਗੇ, ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Fry ਝੁਕਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਇਆ ਛੋਲੇ. ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ, ਤਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ , ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਬਾਲਣ, ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ Peppers, ਲਸਣ, parsley, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਫਿਰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਸੀ.