ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ: ਇਕ ਅਹਿਮ ਸਵਾਲ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ? ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਟਰ ਸੂਪ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਉਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸੂਪ, borscht ਅਤੇ kasha,, ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦ ਛਾਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਕਵਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਾਢ. ਇੱਕ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਡਬੇ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਉੱਥੇ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਨੂੰ ਮਟਰ ਸੂਪ ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ ਹੋਸਟ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਉੱਠਦਾ ਘਬਰਾਹਟ? ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਕੀਤਾ ਹੈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਮੈਨੂੰ ਸਾਰੇ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਹੈ - ਮਟਰ ਜ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਚਾ, ਜ ਹੀ ਸ਼ੱਕੀ ਦਲੀਆ seethe. ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਮਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ - ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵੇਖੋ.

ਨਿਯਮ ਉਬਾਲ ਮਟਰ

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਬੀਨ ਇੱਕ-ਟੁਕੜੇ, ਅੱਧੇ-ਦਿਲ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਹਨ. ਇਹ ਵੰਡ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਕੁ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ, ਬਿਹਤਰ ਕੁਚਲ ਲੈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ: ਮਟਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸਾਰੀ ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਬੀਨਜ਼ ਫਿਰ ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਾਰ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ 8 ਵੱਧ ਘੰਟੇ, ਹੋਰ ਮਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ zakisnet ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਨਹੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਇੱਕ-ਤਿਮਾਹੀ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੀ ਪਾਲਣਾ, ਜੇ, ਦੇ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਾਰੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਹ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕ੍ਵਿਕਨਿੰਗ ਲਈ ਪੈਨ ਫਰਾਈ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਬੀਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖੜਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਹੈ, ਝੱਗ ਦਾ ਗਠਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਸਵਾਲ ਦੇ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ. ਬੀਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ; nedosushennym ਕਾਫ਼ੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਿਯਮਿਤ ਬਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ, ਲਗਭਗ ਫੋੜੇ.

ਮਟਨ ਸੂਪ

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਟਰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਹੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮਟਨ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿਧੀਵੱਧ ਉਬਾਲੇ, ਮੀਟ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ otmochennye ottsezhenny ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼, ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ - ਉਹ ਇੱਕ ਰਕਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹਨ ਲੈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ - ਉਹ ਸੂਪ ਵਿਚ ਮਟਰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਰੋਥ ਰਿਟਰਨ ਕੱਟੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ X ਦੀ ਵਾਰ ਅੱਗੇ ਦਸ ਮਿੰਟ, ਚਾਰ ਆਲੂ, ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਦੀ ਐ ਟੁਕੜੇ, ਚੌਥਾਈ (ਛੋਟੇ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ), ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ alychinok ਅਤੇ barberry ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਸੂਪ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਭਗਵਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਡੁਲ੍ਹ ਗਿਆ ਹੈ - ਹਰੇ.

ਮਟਰ ਸੂਪ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ - ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਪਕਾਏ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ. ਭਿੱਜ ਮਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ simmered. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਦੇ ਚੌਥੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੁਪਿਹਰ ਤੱਕ - ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਅੱਗੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੈਮ ਕੱਟ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ puree frays ਨਾਲ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਮ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਿਆ. ਸੁਆਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ!

meatballs ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੂਪ

ਬੀਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ (ਜ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ stratagems ਵਰਤਣ ਲਈ) ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਰੋਥ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ - ਮੀਟ ਜੂਸ meatballs ਕਰੇਗਾ. ਲੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਪੂਰੀ ਹੜ੍ਹ ਨਾ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ saucepan ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਵਿਚ (ਨੂੰ ਮਟਰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ). ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਆਲੂ ਉਚਿਤ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ zazharki ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੰਦ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਆ, ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਿਕਲੋ ਬਾਰੀਕ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, meatballs ਸਾਧਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਸੂਪ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰ pokipit, ਜਦ, ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!

sausages ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੂਪ

ਤੁਹਾਨੂੰ meatballs ਨਾਲ ਬੇਲੌੜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ, ਜੇ, ਪਰ multivarka ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਮਟਰ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ - ਕਦਮ ਹੈ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕਦਮ ਹੈ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਨੰਬਰ ਐ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬੈਚ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ 'ਤੇ. ਤਲੇ ਰੱਖਿਆ ਭਿੱਜ ਮਟਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ sausages ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੁਝ wedges ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਮਰਜ਼ੀ ਕਰਨ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਝਾਉਣਾ (ਜ ਸੂਪ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੀ multivarka) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ. ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ!

ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਟਰ ਸੂਪ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਿਆਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਫੋਟੋਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ drools. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਹੈ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ?