ਪਕਵਾਨਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈ

ਤੁਰਕੀ, ਓਵਨ, ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਨਿਊ ਸਾਲ ਜ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੇ Holidays, ਨਾਲ ਸੰਗਤ. ਇਹ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਕਬਜ਼ੇ ਹੈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪਲ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲੁੱਟ, ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੁੱਟ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁੱਕ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਟਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ subtleties 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਇਸ ਨੂੰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਲਗਭਗ ਲਈ ਸਭ ਪਕਵਾਨਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ stuffing ਸੁਝਾਅ. ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਚਰਚਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਦੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਤੁਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦਫਨਾਣ ਕਟੋਰਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ cookware ਅੱਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਲੋਹੇ ਬਰਤਨਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ, ਜੇ - ਇਸ ਸਭ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ. ਤਲ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਲੱਕੜ ਸਟਿਕਸ ਪਾ ਲਈ ਉਹ ਭੋਜਨ ਸਾੜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਜ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਪੰਛੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਓਵਨ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਪੰਛੀ ਲਗਭਗ ਨੂੰ ਰੱਖਣ 20 - 30 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਅੱਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੌਲੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੰਛੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ propechetsya, ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਵਹਿਣਾ ਜ evaporate ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਟਰੇ ਸਾੜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਆਮ ਜਿਹੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਸੁਕਾਉਣ ਓਵਨ ਤੱਕ ਮੀਟ ਹੱਥ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਕੇ ਸੁਝਾਅ.

ਹੁਣ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾ. ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਡੇ grandmothers ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ, ਪੱਛਮੀ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਵੀ ਫਲ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਭ ਅਕਸਰ, ਸੌਗੀ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਚਾਵਲ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਲੈ ਲਵੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟਰਕੀ ਭਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੁਆਰਾ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. Hole ਜੂੜ ਨਵੀ ਅਤੇ sutured. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੰਛੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਚਾਵਲ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਹੈ.

ਵੈਸਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਭਰਾਈ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ stalks ਸ਼ਤੀਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਲੈ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ paprika, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਕੁਚਲ ਕਿਊਬ ਜ ਬਸ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਦੋਨੋ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਰਗੜਨ. ਤੁਰਕੀ ਨਾਲ ਲਈਆ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੋਰੀ ਸੀਲ ਅਤੇ sewn ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

190 ਡਿਗਰੀ - ਤੁਰਕੀ 180 ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਔਸਤ ਮਿਆਰੀ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਲਈ 2.5 ਘੰਟੇ ਹੈ, ਜੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੰਛੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਵਾਰ ਪੰਛੀ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਤੀਨ ਜ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, Górzno ਪੈਨ ਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜੂਸ.