ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈ: ਪਕਵਾਨਾ

ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈ ਇਕ ਸਖ਼ਤ ਦਿਨ, ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠਿਆਂ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਿਰਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.

ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ

ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਰੂਸ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਾਈ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਬੋਰਾਰ, ਅਤੇ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਰਾਜ ਦੇ ਸ਼ਾਸਕ ਸਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਓਵਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ "ਰੂਸੀ ਪਾਈ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਗੋਭੀ ਪਾਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਰੂਸ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭਰਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਸੁਆਦੀ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਪੋਟੇ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੀਹੋ. ਬਿਲਕੁਲ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝੱਟ ਖਾਓ. ਚੱਪਲਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲਣਾ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਹੱਥ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਗੋਭੀ ਗਵਾਏਗੀ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗੋਭੀ ਲੋਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾਓ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਔਸਤਨ ਇਹ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਵੇਗਾ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਗੋਭੀ Fry ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿਓ.

ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਖਤ batter ਹੈ. ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਚੰਗੀ ਗੋਭੀ ਨਹੀਂ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁਆਦ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ

ਗੋਭੀ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ;
• ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼;
• ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ;
• ਪਾਲਕ;
• ਪਨੀਰ (ਨਮਕੀਨ, ਸਖਤ, ਦਹੀਂ);
• Prune;
• ਸ਼ਿਕਾਰ ਸਜਾਵਟ;
• ਕਰੈਕਲਾਂ;
• ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ;
• ਮੱਛੀ ਸੰਭਾਲ

ਸੂਚੀ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਧੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਗਏ. ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਭੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ "ਸਰਦੀਆਂ" ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਜਵਾਨ ਜਾਂ ਖਟਾਈ (ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ) ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਭਾਂਡਾ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਰੂਪ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਾਈਕਰਕ੍ਰਾਟ.

ਵੱਖ ਵੱਖ ਟੈਸਟ ਵਿਕਲਪ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਖਮੀਰ ਪਾਇਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤਿਉਹਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ.

ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 3 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ. 10 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਡ੍ਰੀ ਈਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਜਦੋਂ ਅਪਾਰ ਆਇਆ, ਆਂਡੇ, 120 ਗਰੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਗਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸੁਚੱਜੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਈ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਲਿਨਸੇਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕੇਕ ਭੇਜਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਓਵਨ ਦੇ ਮਾਡਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਲਗਪਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਝੱਟਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.

ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵਾਂ. ਪਰਤ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਅੱਧਾ ਫੈਲਾਓ, ਭਰਨਾ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਬਣਾਉ. ਰਿਚਿਡ ਤੱਕ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਹੋ ਗਿਆ, ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ.

ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਸਟੂਵਡ ਪਾਈ

ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਕੈਫੀਰ, ਸੋਡਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, 3 ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਦੋ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉੱਲੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ (ਲਗਭਗ 28 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ). ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਬਾਕੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਾਕਾਮ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਾਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ grater ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਖਿੰਡਾਓ. ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਟੁੱਥਾਪਿੱਕ ਤਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵਡ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਫੀਡ ਕਰੋ

ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਘੜ ਘਰ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਹੈ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਡਿਸ਼' ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ ਰੱਖਕੇ, ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਾਏ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਰੰਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.