ਪਾਰੰਪਰਕ ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਕ: ਸਕਦੀ ਹੈ

Focaccia - ਖਮੀਰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਰੋਟੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਕੱਟਿਆ ਜ਼ੈਤੂਨ, ਪਿਆਜ਼, ਮੋਟੇ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਟੌਰਟਿਲਾ. ਉਤਪਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਜ ਗਰਮ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਵਕਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Focaccia ਦਾ ਇੱਕ ਟੋਸਟਰ, ਗਰਿੱਲ ਵਿਚ ਜ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਡੇਰੀ ਪੀਜ਼ਾ

ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਕ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਨੂੰ ਵੇਖੇ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ, ਓਪਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਫੋਕਸ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੋਕ ਖਮੀਰ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਆਟਾ, ਲੂਣ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ, ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣ.

ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ focaccia - ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਪੂਰਵਜ, ਗਰੀਬ ਰੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਾਪਣ ਲਈ ਸੀ. ਜੇ ਉਪਰੋਕਤ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਰਤਿਆ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਵਾਰ ਵੱਧ ਭਾਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਰੋਮੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਜੈਤੂਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਨੂੰ ਇੱਕ crispy ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਕਰਕੇ ਗਰੀਬ ਪਿੰਡ ਅਤੇ focaccia, ਲਗਭਗ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਸੀ.

ਆਪਣੇ ਪਰੰਪਰਾ

ਹੁਣ crunchy ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਖ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਭਰਨ ਹੋਣ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਗਠਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਕਰ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਅਧਿਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਅਦ ਇਹ "dimples" ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ focaccia ਲਿਬੜ.

ਹਰ ਖੇਤਰ 'ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਕ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ:

• focaccia "Baresi" ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;
• "Genovese" - ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ;
• "ਦੀ Recco" - ਪਨੀਰ ਦਾ ਟੌਰਟਿਲਾ;
• "Veneta" eponymous ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਵਰਜਨ ਹੈ.

7 ਭੇਤ ਆਦਰਸ਼ focaccia

1. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੌਰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਅਹਿਸਾਸ - ਬੁਲਬਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਟੈਸਟ ਵਾਰੰਟੀ.
2. ਆਟਾ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਫ਼ਿਰ ਜੀਅ ਉਠੇਗਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਟੌਰਟਿਲਾ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
4. ਹਰੇ focaccia ਪਾਣੀ ਲਈ ਖਣਿਜ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
5. ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ - ਆਦਰਸ਼ਕ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ brozhzhenie ਰੁਕ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ - ਭੜਕਦਾ.
6. ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਿੰਗ ਤੇਲ ਦੇ 100% ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਲ emulsion ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਸੁਕਾਉਣ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ.
7. ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਕੱਟਿਆ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ Basil ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਅਬਾਉਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਦੇ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਰੋਟੀ flavored ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਕਤ ਦੇ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ, ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

1. 200 g ਆਟਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ml ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਗੁਨ੍ਹ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਹਟਾਓ.
2. ਰੈਡੀ ਆਟਾ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਵੰਡ ਅਤੇ ਬਾਲ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ.
3. 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੋਲ.
4. ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ Preheat.
5. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ 250 g, ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ 'ਤੇ ਫੈਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਚੂੰਡੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ.
6. ਕੇਕ 'ਤੇ ਫਿੰਗਰ ਕੁਝ ਛੇਕ ਕਰਨ ਲਈ.
7. ਗਰੀਸ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ml ਅਤੇ 1/2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਦੀ ਸਤਹ. ਐੱਲ ਲੂਣ.
8. ਬਿਅੇਕ 'ਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਜ, ਜਦ ਤੱਕ browned ਛਾਲੇ.

ਲਸਣ focaccia

ਇੱਕ ਗੁਣ ਮਹਿਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:

1. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ 7 g, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜ. ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 3/4 ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ. ਝੱਗ ਜਦ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ, ਪਿਛਲੀ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਟਾਓ.
2. 2 1/3 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਆਟਾ. 3 ਰਹੀਆ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਰਲਾਉ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕਦਰ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ 2 tbsp ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਇਆ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਜਦ ਤੱਕ ਧਾਤ ਚਮਚਾ.
3. ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ floured ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਧਿਆ ਬਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਮਲਿਆ. ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਢਕ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
4. ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਫਾਰਮ ਖ਼ਾਲੀ ਚਮਚਾ ਛਿੜਕ semolina ਦੇ ਓਵਨ ਤਲ ਚਾਲੂ.
5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟਾ ਵਾਧਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਮਿੰਟ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
6. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਭੋਰੇ ਦੀ ਸਤਹ ਬਣਾਉਣ, ਪਾਣੀ ਛਿੜਕ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ ਉਸੇ ਹੀ ਰਕਮ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜਣ.
7. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (1 tbsp. ਐੱਲ) ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੇਕ (2 ਘੰਟੇ. ਐੱਲ.)
8. 5 ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਚੋਣ

ਉਪਰੋਕਤ ਸਰੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ focaccia:

1. ਪਨੀਰ ਅਤੇ chives ਦੇ ਨਾਲ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਦੂਕਸ Parmesan (1/3 V.) ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਦੂਜਾ ਕਦਮ ਵਿੱਚ (1/4 V.).
2. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਕ ਛੇਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੀਤਾ, ਹੇਠ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ: ਕੱਟਿਆ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ 1/3 ਪਿਆਲਾ ਕੱਦੂਕਸ Cheddar ਪਨੀਰ ਅਤੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਕ focaccia ਤਜਵੀਜ਼ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਜੇਸਪਰੇਅ ਬਿਨਾ.
3. anchovies, ਕਾਲਾ ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਨਾਲ. ਕੇਕ ਛੇਕ ਗਰੀਸ ਕੱਟਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ, 1/2 ਵਦਓ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ anchovies ਦੇ 50 g ਰੱਖਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪਾਇਆ. ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਬਿਅੇਕ, ਪਰ ਤਰਲ ਨਾਲ ਜੇਸਪਰੇਅ ਬਿਨਾ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ Focaccia

ਵਧੀਆ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ 210 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਝੱਸਣਗੇ.
2. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ preheat ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਕੱਟੇ 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਠੰਡਾ.
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਰਲਾਉ. ਖਮੀਰ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ.
4. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, 2 tbsp ਜੋੜ. ਆਮ ਅਤੇ 3 tbsp. ਿਣਿ. 1 tbsp ਜੋੜੋ. l. ਜੀਰੇ.
5. 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਮੀਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 1 3/4 ਕੱਪ ਚਲੇ ਗਏ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ.
6. Semifinished ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ lubricated ਵੰਡਣ.
7. ਸਿਖਰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਜੈਤੂਨ ਛਿੜਕ.
8. 210 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਬਾਰੇ 35 ਮਿੰਟ 'ਤੇ Focaccia ਬਿਅੇਕ.

ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਕ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ

ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਟੇ ਲੈ, ਅਤੇ ਿਹਦਾਇਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਜਦ ਆਟੇ ਵਾਲੀਅਮ ਕਈ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਗੁਨ੍ਹ.
2. ਨਤੀਜੇ preform ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ 'ਤੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਵੰਡਣ. ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
3. ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

Rosemary ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ focaccia

ਬਸ 3 ਸਮੱਗਰੀ, ਵਾਰ ਦੇ 30 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗੇ - ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਤਮਸਾਤ ਨਾਲ ਇੱਕ crispy ਟੌਰਟਿਲਾ (ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਕ ਆਟੇ ਲੈ):

1. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ oiled ਅਤੇ ਉਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਹਰ ਰੋਲ, ਕਿਨਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਬਣਾਉਣ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੋਟ ਸਤਹ (100 ਮਿ.ਲੀ.).
2. Rosemary ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਅਰਧ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
3. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਫਲੈਟ ਰੋਟੀ ਦਾ ਕੋਈ ਫਲਾਅ - ਵਿਅੰਜਨ ਉਪਲੱਬਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦਾ ਚਲਾਉਣ ਅਤੇ ਘਰ' ਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ.