ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ chanakhi, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਜੌਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਆਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਦਾ ਪੂਰਾ ਹੈ. ਇਹ chanakhi ਅਤੇ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ, ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ flavorful ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, eggplant, ਪਿਆਜ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਦਾਲ ਦੇ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਆ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਬਰਤਨਾ, ਇਸੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ. ਉੱਥੇ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚੰਗੇ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਘੜੇ ਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਸਿੰਗਲ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਯੂਕਰੇਨੀ ਸਰੂਪ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ aubergines, ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ chanakhi ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਕਦੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ (ਅਜਿਹੇ ਸੂਰ ਜ ਲੇਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਗ੍ਰੇਡ, ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ) ਭਾਗ ਨੂੰ ਕੱਟ, ਸਲੂਣਾ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ Shinko ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੋਲ eggplants ਛੋਟੇ ਮੱਸ nashinkovyvayutsya ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਤਿਆਰ ਹੈ ਬਰਤਨਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਲੇਅਰ: ਮੀਟ, eggplant, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀ ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੇਸਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਅੱਗੇ ਇੱਥੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ peeled ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਰਲ ਵਾਰ ਦੇ ਅੱਗੇ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ vaporized ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ chanakhi ਬਰਤਨਾ ਸਕਦੀ ਵਿਚ ਜੋ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਘਰੇ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੀਟ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Fry ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਐ, Passero ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਥੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਰ,, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਉਬਾਲੇ. ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰੋਸੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਬੀਨ ਰਾਤੋ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਪਏ ਕਰਨ. ਬਰਤਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਲੇਅਰ ਰੱਖਿਆ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਬੀਨਜ਼, ਹਰ ਪਰਤ ਸਲੂਣਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਹੋਏ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਰਤਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਬੰਦ, ਮੀਟ ਦੇ ਗਰੇਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਕਿਉਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਹਰਿਆਲੀ chanakhi ਰੁਪਏ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ. ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਲਈ ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪੂਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਬਰਤਨਾ eggplant ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਐ ਪਿਆਜ਼, diced ਆਲੂ ਰੱਖਿਆ ਦੇ ਤਲ' ਤੇ. Dill ਅਤੇ parsley ਮੁੜ ਅਗਲੇ ਪਰਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਰਗ, ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਸਬਜ਼ੀ ਮੀਟ ਸੂਰ ਜ ਬੀਫ, ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲਾ carte ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਲੇਅਰ ਦੀ ਹਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਰਤਨ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ, 2 h ਲਈ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਦ ਬਰਤਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਲੰਬੇ ਉਮੰਗ ਸ਼ਾਮਲ chanakhi, ਤਿਆਰ ਹੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਕਟੋਰੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫੂਕਿਆ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.