ਬਿਸਕੁਟ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ?

ਬਿਸਕੁਟ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇੱਕ ਸਵਾਲ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਲੇਖ ਿਵਸਿਤਰ੍ਤ ਦਾ ਜਵਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜ ਬਾਲਗ ਦੇਣ ਕਦੇ ਵੀ ਕਰੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ.

ਅਵਲੋਕਨ

ਬਿਸਕੁਟ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਓਲਡ ਹੈ French "ਗਲਾ", ਜੋ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ "ਪਥਰ" ਜ "ਪੱਥਰ" ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਕਰਿਸਪ ਉਤੇਜਿਤ ਬਿਸਕੁਟ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅੱਜ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਿਚ ਹਨ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਬਿਸਕੁਟ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਸਵਾਲ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਸਿਰਫ ਆਮ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ (ਕਈ ਵਾਰ) ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੱਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਵਾਬ. ਅੱਜ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, Confectionery ਕਾਰਖਾਨੇ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਖੁਸ਼ਕ ਬਿਸਕੁਟ (ਭਾਵ ਕਰੈਕਰ) ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ ਪੈਦਾ.

ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ

ਬਿਸਕੁਟ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ, ਜੋ ਕਿ ਅਪ ਕਰਨ ਲਈ 24 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਣਾਈ. ਇਹੀ ਕਾਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਲ ਸੈਨਾ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਫ਼ੌਜ ਨੇ, ਚੜਹਾਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀ, climbers ਅਤੇ cavers.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕੀ ਸਲੂਣਾ ਬਿਸਕੁਟ (ਜ ਕਰੈਕਰ) ਅਕਸਰ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ. ਫ਼ੈਟ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਾਰੇ 6 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਇੱਕ layered ਬਣਤਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ nadlamyvayutsya ਹੈ.

ਫੌਜ ਬਿਸਕੁਟ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਖੁਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਹਾਈ-ਗਰੇਡ ਆਟਾ - 4 ਕੱਪ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1-2 ਗਲਾਸ;
• ਲੂਣ ਛੋਟੇ ਸੋਡੀਅਮ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਹਨ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ ਬੀਜ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

kneading ਆਟੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾ, ਚੰਗੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਰਲਾਉ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕਟੋਰਾ ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਆਟਾ, ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ. ਅੱਗੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਬਾਅਦ ਬੁਨਿਆਦ ਪਤਲੀ ਪਰਤ (3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ unroll ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ punctured ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਪੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ vystelit ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਚੰਮ ਪੇਪਰ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਫੌਜ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਾਅਦ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ ਉਸੇ ਹੀ ਰਕਮ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਸਲੂਣਾ ਕਰੈਕਰ ਭੂਰੀ tint ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਹਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਚਰਬੀ ਕਰੈਕਰ ਖਾਣਾ

ਕੈਲੋਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਖੰਡ - ½ ਕੱਪ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਮਾਰਜਰੀਨ - 160 g;
• ਸੋਡਾ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚੂੰਡੀ;
• ਹਾਈ-ਗਰੇਡ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 3 ਕੱਪ.

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਫ਼ੈਟ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਬਸਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਸਤਕਾਰੀ ਤੱਕ ਸਾਜ਼ਸ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੂਲਤ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.

ਗਠਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, kneaded ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਹਟਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਪਿਛਲੀ ਆਟਾ ਆਟੇ ਛਿੜਕ. ਨਤੀਜੇ ਪਰਤ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਰਤ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ preheated ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਬਿਅੇਕ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਹੀ ਸੇਵਾ

ਡਰਾਈ ਬਿਸਕੁਟ, ਘਰ-ਪਕਾਏ, ਸਾਰਣੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਥੱਲੇ ਹਾਲਤ ਠੰਢਾ. ਪਰ ਚਰਬੀ ਬਿਸਕੁਟ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਅਦ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਆਮ ਕਰੈਕਰ ਵੱਧ tastier ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ 'ਤੇ ਲੈਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਰਹਿ ਨਾ ਸੀ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ ਘਰੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਜ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ candied ਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਕਰਨਲ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ.