ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਰਸਾਇਣਿਕ ਤੱਤ , ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਹੋਰ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੀਉਂਦੀਆਂ ਜੀਵਣਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸਾਈਟੋਕਲਾਜ਼ਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੰਟਰੋਸਲਾਈਅਲ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਉਸੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ, ਕੋਸ਼ਾਣੂਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪੰਪ "ਚਾਲੂ ਹੋ" ਇੰਟਰਸੀਲੇਲਰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸਬੰਧਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਲਈ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਣਾਓ;
• ਆਸਮੇਟਿਕ ਖ਼ੂਨ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ;
• ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਬੈਲੈਂਸ ਦਿਓ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਓ

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਜੀਵਣ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1800 - 5000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਗਰੋਨੀਏਟ੍ਰਿਯਨ ਦੀ ਲੋੜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ, ਸਰੀਰਕ ਰਾਜ, ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ. ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੱਗਰੀ, ਨੂੰ diuretics, ਫਾਇਦਾ ਪਸੀਨੇ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਮਾਸਪੇਲੀ ਦੀ ਦਵਾਈਪੁਰੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਧਰੰਗ, ਨਸਾਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਸੰਚਾਰ, ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਜਿਨਸੀ ਸੰਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਔਸਤ ਮੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਮੇਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ ਕਈ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ. ਡਾਇਟੀਟੀਅਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਲਾਤੀਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿਚ ਲੀਡਰਫਲ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਿੱਸਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ 561 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਨੇਮ ਦਾ 16% ਹੈ.

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਰੋਤ ਸੁੱਕ ਫਲ (ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਅੰਜੀਰ, ਮਿਤੀਆਂ, ਪ੍ਰਿਨ), ਅਨਾਜ, ਆਲੂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ (ਕੇਲੇ, ਕੀਵੀ, ਐਵੋਕਾਡੌਸ, ਤਰਬੂਜ, ਚੈਰੀ, ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਗਊਸਬੇਰੀ).

ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਾਲਮਨ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ 534 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 15% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਅਤੇ ਹਾਲੀਬਟ, ਟੁਨਾ, ਮੈਕਲੇਲ, ਹੈਰਿੰਗ, ਕੋਡ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਜਾਂ ਟਰਾਊਟ ਦੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ ਦਾ 11% ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ "ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਪਦਾਰਥ" ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ-ਚੈਂਪੀਅਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਹ ਸੁੱਕ ਗਏ ਟਮਾਟਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ 3 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੈ.