ਆਪਣੇ ਇਰਾਦੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਵ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ, ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ borscht ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੰਗ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਕੁਝ ਸੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਸ੍ਪਨ ਜ ਚਿੱਟਾ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜ ਇੱਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ 'ਚ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ
ਵੱਡੇ ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 300-400 g ਫੰਜਾਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ;
- ਕੁਝ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ tubers;
- ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਬੱਲਬ;
- ਲਸਣ, ਲੂਣ, Dill ਦੇ ਕਈ cloves;
- ਕਰੀਮ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 20 ਫੀਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਹੈ, 4-6 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫੰਜਾਈ ਨੂੰ ਵੀ, ਧੋ ਟੁਕੜੇ ਖਤਮ, ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ browned,, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹੁਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ, ਵਿਅੰਜਨ, ਇੱਕ blender ਵਿਚ ਕੁੱਟਣਗੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ croutons ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਿੱਟਾ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀ ਫਰਾਈ, ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਬਾਹਰ ਬਰ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ (ਫੋਟੋ): ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਦਿਮਾਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲੀ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਲਾਵਾ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਪ ਲੈਣ ਲਈ:
- ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ;
- 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20% ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 400 g;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 g;
- ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ - ਪਹਿਲੀ,, ਛਾਤੀ ਧੋ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ੋਹਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਅੱਗੇ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ skimmers ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਹਟਾਉਣ, ਮੀਟ ਫ਼ਾਇਬਰ disassemble: ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ blender (ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਵਿਚ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਪੁੰਜ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਨ 30 g ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਚੱਮਚ ਆਟਾ ਦੇ vsypte ਜੋੜਾ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ (ਕੋਈ lumps) ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਪਿਘਲ. ਪਿਛਲੇ ਗੱਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਉਸ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ.