ਮਾਨਤਾ - ਜਿਸ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ?

ਹਰ ਕੋਈ ਮਾਨਤੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਉਹ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ? ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਕਾਢ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈ?

ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕ ਹਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਕਾਢ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ, ਉਹ ਚੀਨੀ ਅਤੇ Uighurs, ਜੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਨਾ. ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਵਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਹੀ ਉੱਤਰ: "ਮਾਨਤਾ - ਜਿਸ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ" - ਕਰੇਗਾ "ਵੀਗੁਰ".

ਕਹਾਣੀ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ "mantou", ਜੋ ਅਨੁਵਾਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, "ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ," ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਜਦ ਕਟੋਰੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਭਾਫ਼ ਰੋਟੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੌਮ ਦੇ ਹਰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਭਰੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਮਟਨ ਚਰਬੀ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਰੂਸ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ dumplings ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨਾਲ dumplings ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ. Tatars ਬਜਾਏ ਵਰਤ dzhusay ਵੀ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਿਨਾ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਲੋਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਪਾ ਕਰ. ਕਿਸ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ? ਸ਼ਾਇਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਅਤੇ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

ਫਰਕ ਮਾਨਤੀ ਕੀ ਹੈ?

ਕਿਸ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਜਵਾਬ ਨਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਤੱਕ ਹੈ. ਉਹ ਕੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਮਾਨਤਾ pasties ਅਤੇ dumplings ਵਰਗੇ ਬਿੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਸੀ, ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਕੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਸਿਖਲਾਈ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੀਚਰ ਹਨ. ਮਾਨਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੀਤਾ ਵਿਚ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਨਾਲ ਨੱਥੀ ਇਹ ਗਰਦਨ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬੋਤਲ ਜ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ. ਜੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਢਾਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ tightness ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਮੁਹੱਈਆ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Tightness ਨੂੰ ਵੀ ਹਰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ.

ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ excipients (ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਪੇਠਾ, Dill) ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਚਿੰਤਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. Additives ਨੂੰ ਵੀ ਅਹਿਮੀਅਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਨਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਭਵ ਸਰੂਪ - ਓਪਨ-ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਲਟੀ ਦੇ ਰੂਪ (ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਰ ਜ ਤਿਕੋਣੀ ਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਵਿਚ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ dumplings ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ.
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 0.5 ਲੀਟਰ.
• 1 ਅੰਡੇ.
• 1 h. ਐੱਲ ਲੂਣ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ 300 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਤਪਾਦ

ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਅਤੇ ਉਥੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕ. ਮੱਧ ਮੋਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ostuzhennoy ਡੋਲ੍ਹ, ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. monotonous ਫਾਰਮ ਢਿੱਲੀ ਭਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦ. ਇਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ elasticity ਜ਼ਰੂਰੀ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡਣ ਲਈ.

ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ "ਜੋਖਾ" ਭਰਨ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ (50/50) ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਬਾਰੇ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਫੀ ਜਾਵੇਗਾ), ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਫਿਰ, ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਲਾਸ ਜ ਕੱਪ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਆਟੇ ਰੋਲ. ਹਰ ਰੱਖਿਆ ਭਰੀ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੋ ਉਲਟ ਕੋਨੇ ਉਪਰ ਉਠੋ ਅਤੇ zaschipyvaem. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, "ਕੰਨ" ਦੇ ਉਲਟ ਪਾਸੇ ਤੇ ਸਥਿਤ ਇਕੱਠੇ ਜੰਮ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਦੇ ਹਰ ਸਰਕਲ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਰੇ ਪਾ ਲਈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਮਾਨਤੀ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਲਈਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਸਰੂਪ, ਜੋ ਮੁਸਲਮਾਨ ਸੂਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਨਾ ਕਰਨ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ. ਆਲੂ ਜ ਪੇਠਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤੱਕ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਰਤ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਭਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਜਾਮਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸ਼ੀਟ ਜ ਜਹਾਜ਼ ਪਰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਦੀ ਬੇਧਿਆਨੀ ਬਚਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ kasakana. ਇਹ ਲਗਭਗ 1/3 ਪੈਨ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਭਾਫ਼ ਸ਼ੀਟ ਉਪਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰੇ ਕੀ ਕਵਰ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਾਨਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਰਣੀ ਗਰਮ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਿਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਖਟਾਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਰੀਮ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਰਕ ਮਾਨਤੀ ਹੈ.