ਮੀਟ ਨੂੰ Cherry ਸਾਸ - ਕੈਚੱਪ ਦਾ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਬਦਲ

ਚੈਰੀ ਜੈਮ, compotes ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਹੀ ਚੰਗੇ ਨਹੀ ਹਨ. ਉਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚਟਣੀ. ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਹੱਲ ਦੀ ਸੁਣਨਾ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਮੀਟ ਨੂੰ Cherry ਸਾਸ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ mistresses ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਕੈਚੱਪ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਹੰਢਣਸਾਰ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਿਆ.

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ

ਗੁਣ acidity ਦੁਆਰਾ Cherry ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਸੂਰ ਦਾ ਜ ਬਤਖ਼: ਬਹੁਤੇ ਬੇਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤੇਲਯੁਕਤ ਕਿਸਮ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. seasoning ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਉਹ ਸੁਆਦ ਖੰਡ ਵਰਤ ਕੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਗ ਜਿੰਨੀ ਮਿੱਠੀ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀ ਹਨ.

Cherry ਸਾਸ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ, ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ "ਨੂੰ ਆਜ਼ਾਦ" ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

pits ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਚੈਰੀ

ਉਗ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਧੋ ਜ ਪ੍ਰੀ-defrost ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਫਿਰ ਸਨ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ (ਅਨੁਪਾਤ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜੂਸ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ. ਇਹ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਜੇ ਜੂਸ ਭਾਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਸੀਲਾ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ 5 20 ਮਿੰਟ - ਮੌਜੂਦਾ ਵਾਰ ਉਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਰਮ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ. Cherry ਫਿਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ, ਸ਼ਰਬਤ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਗ ਪੂੰਝ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਿੱਝ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਕਮ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ ਚੈਰੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚਟਣੀ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ homogenous ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜਾਣੂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ.

ਲਾਲ ਸਾਸ ਮੀਟ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ: ਸਮੱਗਰੀ

Cherry ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੀ ਲੋੜ ਮਸਾਲੇ ਲਈ seasoning flavored. ਜਿਹੜੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਲੈ: ਉਹ ਪਸੰਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਸ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਟਾ ਜ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਮੋਟੀ ਟੈਕਸਟ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਜ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੈਰੀ ਸਾਸ ਦਾ ਤਾਇਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ seasoning ਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਤਿਆਰ ਹੈ:

• ਚੈਰੀ - 250-300 g;

• ਖੰਡ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ;

• ਆਟਾ - ਇੱਕ ਚਮਚ;

• ਲਸਣ - 2-3 cloves;

• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;

• Coriander - ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ;

• ਨੂੰ ਮੈ (ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ) ਜ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਚਮਚੇ;

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ..

Cherry ਸਾਸ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬੈਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਢੰਗ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ, ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Passer ਆਟਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪੈਨ ਤੇਲ ਨਾਲ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਜਦ ਸਾਸ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਟਾ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਦ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ.

ਚੈਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਜ ਡੋਲ੍ਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ stewed ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਫਲ (ਬਾਰੇ 7 ਮਿੰਟ), ਫਿਰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਵਰਤ ਟੁਕੜੇ ਕੁਚਲ. ਜੇ ਚੈਰੀ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਸਮੱਗਰੀ lumps ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਬਚਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੋ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਲੂਣ ਜ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਚੈਰੀ ਸਾਸ ਦੋਨੋ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਵਿਕਲਪ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਸੰਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋਨੋ ਸਾਸ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਇਸ ਦੇ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ carnation (ਚੈਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਮੁਕੁਲ ਦੀ ਜੋੜੀ) ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਵਰਤ ਚੈਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲਸਣ (- ਨਰਮ ਚਿੱਟੇ ਇੱਕ ਹੋਰ tart ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਲ ਦੇਵੇਗਾ) ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਤਲੇ ਹੈ.

ਘਣਤਾ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਆਟਾ ਸਟਾਰਚ, ਆਲੂ ਜ ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਠੰਡੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ (ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਵਾਈਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ. ਚੈਰੀ ਦਾ 250 g ਕਾਫ਼ੀ 1 ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਚਮਚਾ ਸਟਾਰਚ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

, ਸੁਗੰਧ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਸਾਸ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਠੰਡੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖਰੀ ਨਹ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਟੱਕਰ ਦੀ ਲੋੜ:

• ਖੰਡ - 300 g;

• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਚਮਚ;

• ਸਿਰਕੇ - ਇੱਕ ਚਮਚ;

• ਸਟਾਰਚ - 1-2 ਚਮਚੇ;

• ਲੋੜੀਦਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ.

Cherry, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਫ਼ੋੜੇ ਹੀਣ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਇੱਕ colander ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਰਬਤ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂੰਝ. ਉਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਹੌਲੀ ਸਾਸ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਸਟਾਰਚ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਹ ਉਗ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ unfamiliarity ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ. ਪਰ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਧਿਆਨ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਸਾਸ ਸੁਖਦ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੇਨੂ ਵੰਨ ਕਰਨ. ਅਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਲਈ ਧੱਕਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਨਵ ਸੁਆਦ ਹੱਲ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.