ਸਾਓਵਾਏਰਡੀ ਬਿਸਕੁਟ: ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਠਆਈ ਤਿਰਮੀਸਿਸ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭਾਗ savoyardi ਕੂਕੀਜ਼ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿੱਖਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤਿਰਮੀਸੂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਸੋਚੋ ਕਿ ਕੀ ਸੋਵਾਓਰਡੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੂਕੀ ਇੱਕ ਹੰਝੂ, ਪਰ ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਵਾ ਤੇ ਹਲਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂ ਲਈ ਲੱਭਣਾ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਾਓਵੋਏਡੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਔਰਤ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਸਵਾਈਓਡੇਡੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ: ਦੋ ਅੰਡੇ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ਪੈਨਸਿਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਲਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਸੌ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ. ਝਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਬਦਲਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਪਾਓ, ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਝੱਖੜ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਮ ਫੋਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫੇਰ ਰੱਖੋ. ਨਤੀਜਾ ਜਨਤਕ ਦੇ ਤੀਜੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਚਟਾਕ. ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਿੰਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ , ਆਟੇ ਦੀ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਨੂੰ ਦਸ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੂਕੀ ਸੋਨੇਨ ਬਦਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਾਓਵਾਏਡੀਡੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ. ਜਦੋਂ ਮਿਠਾਈ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਰਮੀਸੁ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਦੇ ਭੇਦ ਗੁਪਤ: ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਓਵਾਏਡੀ ਕੁਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੋਟਾ, ਪਰ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਓਵਾਏਡੀਕੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਯੋਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਯੋਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਲੈਡਰ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਲ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਓਓਓਾਰਡਿ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੌਰਾਨ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਦਾਰ, ਅਸਲ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਥਾਈ ਫ਼ੋਮ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਉਚਿਤ ਹੈ ਕਿ ਸਾਓਵਾੜਡੀ ਸਿਰਫ ਤਿਰਮੀਸੁ ਜਾਂ ਸਵੈ-ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋੜ ਕੇ ਜੁਟੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਟੈਪਲ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਂਵਰੇਡੀ ਨੂੰ ਸੈਨਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ, ਸਿਰਫ ਸਾਓਓਓਾਰਡਿ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ.