ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ - ਬਸੰਤ ਦੀ ਸੁਗੰਧ

ਸਾਲ ਦੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵੱਖਰਾ, ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਰਫ਼ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚੋਂ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਬਸੰਤ ਸਮਕਾਲੀਨ ਦੀ ਤਾਰੀਖ਼ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਰਸੋਈ 'ਤੇ ਬੈਠ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਵਾਲੀ ਜੀਵੰਤ, ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਦੋਂ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਸੰਤ ਸਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਰਤ ਸੀ? ਡਾਈਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰੈਡਿਸ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ ਐਲਾਨਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਇਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਸੰਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਸਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਬਾਰਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਮੇਨੂੰ ਵਿਚ ਮੂਲੀ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸਥਾਨਕ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਵਧੇਗੀ ਨਾ.

ਮੂਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੱਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕੱਚਾ ਸਲਾਦ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਰੂਰਲਜ਼ ਤੋਂ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਜੋੜ, ਦੋ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ. ਪੀਸ, ਮੂਲੀ - ਚੱਕਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤੱਤ - ਟੁਕੜੇ, ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇੱਥੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਬਸੰਤ ਸਬਜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੂਲੀ ਸੁਆਦ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ.

ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ - ਕਲਾਸੀਕਲ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਦੋਵੇਂ ਸਬਜੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ . ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚਲੇ ਹਲਕੇ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਮਨਚਾਹੀ ਹਨ, ਹੋਸਟੇਸ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੈਡੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਰੇਸ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੂਲੀਜ਼ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਡਾਇਕੋਨ, ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਹਨ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਬੇਢੰਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡੈਕਨ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਮੂਲੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਤਿਥੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਸਲੂਣਾ ਸਲਮੋਨ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ . ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਲਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਲਾਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ), 1 ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ . ਵਧੀਆ ਪੇਂਟਰ ਵਰਤ ਕੇ, ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੂਲੀ ਇਕਸੁਰਤਾਪੂਰਵਕ ਨਰਮ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਮੂਲੀ ਦੇ ਝੁੰਡ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਕ ਮਸ਼ਰੂਮ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੀਕ, 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ, ਹਲਕੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਰੇਚ ਰਾਈ ਦੇ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਏਗਾ.

ਸਲਾਦ ਮੂਲੀ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੱਕਰਾਂ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਖਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰੇਟੇਡ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੂਲੀ ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕ੍ਰੀਮੀਅਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਬਲ ਕੱਟੋ, ਮੂਲੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ

ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਸੰਧੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਲੂਣ ਦੀ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਛੇਤੀ ਹੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਘਟਦਾ ਹੈ.

ਆਂਤੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪੇਸਟਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਭਵ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਅਤੇ ਪੇਟ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੀਮਿਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.